告诉你如何正确储存**酒

时间：2023-07-02

讲解如何正确储存**酒？随着**酒珍藏**越来越高，一瓶保存了数十年的**酒，将是一笔可观资产。如果保存不好或储存方式不对，不光瓶里面的酒会越来越少，而且酒质也得不到保证，酒的**将大打折扣。那么，**酒怎么储存？今天就来唠唠关于酒保存的那些事儿。

避光、阴凉、通风好

一定要存放在避光、阴凉、通风较好的地方，如果被阳光直晒，酒标会变得模糊，酒口的封膜也容易变脆。

保持恒温恒湿

较好使用专门的储酒柜恒温保存，只有这样才能减少挥发。如果没有储酒柜，存储环境要避免温差变化太快太大，相对温度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂，环境温度不宜**过30℃。

将酒密封保存

较好将整个酒进行密封处理，防止漏酒和“跑度”。一般情况下，如果想储存酒，在拿到酒后，就应该立即用生料带将瓶口包裹好，尽可能避免挥发。

避免震动或搬动

在**酒的存储过程中，尽量避免经常挪动或移动。较好让其静静地自然老熟，这样酒的味道将较加芳香。

瓶口向上立放

储存中，酒一定要瓶口向上立着放，如果躺着放，酒长期和瓶口接触，密封再好，都可能出现渗漏。

**酒密封保存步骤详解

其实在**酒的存储中，整个酒的封存环节非常重要，现先详细介绍一下**酒封存步骤。

1、瓶口密封

瓶口密封对于**酒封存来说是较重要的环节。瓶口密封有好几种方式，专业一点的是食用蜡密封，但这种方式很不方便，不适用于一般的业余收藏者。现在主要讲一下另外一种非常方便实用的密封方式：生胶带（也叫生料带）密封。

材料：生胶带。就是我们平时日常所用的水管接口处的那种不透明薄膜状防漏胶带，2元一卷。生胶带密封注意事项：

缠绕前先将小红帽上面的信息用小纸贴记录下来，贴在纸盒*。

生胶带缠绕时，前两圈稍稍松一点点（不要太松），后几圈尽量缠紧一些。

尽量将*也覆盖到（覆盖一两层即可），这样若干年后打开时，小红帽仍旧色彩鲜艳，而不是褪色发暗。如果缠绕上去再绕下来不方便，可以先剪两小段胶带覆盖在小红帽*，再缠绕小红帽侧面。

瓶盖下边缘（即瓶盖与瓶口的结合处）尽量多缠绕几道，上面稍稍少几圈没问题的。

胶带绕下来收尾时尽量紧一些，在背面扎口即可。

整个过程要小心仔细，避免在缠绕拉扯的过程中使小红帽松动。

2、瓶体密封

瓶身密封很简单，使用家用保鲜膜即可。

保鲜膜密封注意事项：

瓶肩、瓶身和瓶底都要用保鲜膜覆盖，可分三段处理。

保鲜膜压紧不要留空气。

保鲜膜收尾尽量不要翘角

3、整体密封

**工作完成后，酒入盒、入箱，保留原箱单等原厂资料入箱。纸箱用胶带封口。

整体密封注意事项：

保存环境需避光防热防潮阴凉。

较好不要放在卧室、厨房、阳台。

有条件的话，使用**酒柜存放，为节约空间，酒柜可以放在书房。

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词条
词条说明
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