改进洗面机的操作系统一步一步的简易化_高端化

时间：2015-03-01

其目前国内外还没有该种设备，面筋的生产过程全部为手工作业，工作环境十分的恶劣，急需得到改进。整个面筋的生产过程共包括：面筋的绕制在形、水煮、挑选清理、包装等。在这些生产过程中，以面筋绕制成形的工作量较为大，生产条件较为恶劣。
　　这一生产过程为生产工人手拿夹持筷将剪成段的生面筋缠绕在筷上，整个生产过程工人的手须不时的浸入生面筋的保护液中(保护液为稀氯化钠溶液，即稀盐水)人的操作将变得笨拙，在取生面筋时也时常批滑，从而影响生产率和生产质量。由于以上诸多原因，所以操作工人生产时必需徒手生产。然而在如此恶劣的生产环境下，只有相当少一部分工人的手能适应。
　　洗面筋的工人绝大部分都是工作一段时间后就不能再从事生产。因此若能设计一部洗面机来代替或部分代替水面筋操作工人的这一生产过程将是一个很好的想法。当前关于面筋及面筋相关的产品越来越多，但由于面筋本身的高粘结性和高弹性，机械成形难度很大，现行的螺旋管形水面筋成形都为手工制作，尚未曾搜索到一例面筋成形机产品或研究论文。因而我们鸿睿食品研究当属**。洗面筋机的设计共分三部分的设计面筋坯片导出装置的设计洗面筋机的切断装置的设计面筋卷绕装置的设计。中浮在水上，分钟，中间较好不要开盖子。

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