商用电磁炉停电了怎么办

时间：2016-02-29作者：东莞市大骊电器有限公司浏览：288

大骊商用电磁炉常见问题解答

1、商用电磁炉需要多高电压？

答：需380V三相交流电源、220V单相、出口220V三相、400V三相均可以。

2、 电磁炉有辐射吗？

答：辐射比手机小，并且是在锅底10公分范围内，对身体无害！

3、 商用电磁炉会不会漏电？

答：不会漏电。因为整个过程与电没有接触，加热过程是“电磁”加热，与电没有物理接触。内部线圈全部有防水设计。所以不会漏电。

4、 保修多长时间，使用寿命是多少？

答：保修2年。使用寿命在10年以上，因为整个机器没有振动，加热过程线圈不发热，所以正常使用寿命在10年以上。

5、 如果停电不就不能用了吗？

答：如果停电，油炉、气炉也不能用，因为抽油烟设备，鼓油设备都不能运行。

6、 厨师可不可以抛锅（小炒炉）？商用电磁炉能抛锅火炒吗？

答：可以，电磁隔热部分是用高硬度的微晶玻璃做的，硬度强度非常大。抛锅不影响炒菜时加热工作，当锅底距商用电磁炉5公分距离才加热，这是实体加热，不需传导，所以抛锅效果比明火还好。

7、 你们的锅是什么材料做的？你们的锅是不是特制的？

答：特制铁锅，特制钢锅。为了提高电磁涡流形成的速度与热度，我们的锅选用了特殊的材质和进行了特殊处理。

8、 我们自己买个锅可不可以用？

答：铁锅及钢锅也可以用，但不如我们特制的锅效率高。但铝锅及铜锅不可以用，因为不会形成电磁涡流，同时使用市场采购的锅体由于材质和形状的离散性比较大，可能损坏电磁炉，因此厂家不建议使用市场购买的锅，建议使用厂家**的锅器

9、 电磁炉的组成部分

答：共分为5个部分：

加热部分：电磁炉的锅体下面有搁板，下面有励磁线圈。通过电磁感应产生涡电流对锅体进行加热。

控制部分：主要有电源开关，温度调节钮，功率选择钮等。由内部的控制电路来掌控。

冷却部分：采用风冷的方式。炉身的侧面分布有进风口和出风口，内部设有风扇。

电气部分：由整流电路、逆变电路、控制回路、继电器、电风扇等组成。

烹饪部分：主要包括各种炊具，供用户使用。

10、 你们的产品与家用电磁炉有什么区别？

答：家用电磁炉功率小，平底锅，且是220V交流转变成直流，实现方法简单。商用电磁炉是圆底锅，并且功率达到了25KW，选材和控制模式与家用电磁炉是完全不同的。我们的电磁炉全部采用商用电磁炉机芯，是属于商用工业级产品。具备家用电磁炉无法比拟的稳定定和耐用性。正常使用，可连续工作10年（10万小时）以上

11、 炒菜时商用电磁炉的温度够不够？

答：商用电磁炉的温度在15秒内可以温升到300度。温升速度**油炉及气炉。

12、 使用商用电磁炉效率会不会降低？

答：不会的，效率相同于油炉及气炉。以我司80公分锅为例，锅加满水正好是50公斤水，烧沸时间是18分31秒，140#油炉烧沸时间是19分20秒，120#气炉烧沸时间是18分19秒。所以加热效率与油炉及气炉相仿，差别不大。

13、 一般工厂人均用油你们有没有统计过？可以节约多少钱？

答：我们有做过统计。以1000人的工厂为例，平均用油为：0.8元—1.2元/人/天。而用我们的产品费用仅为：0.3—0.35元/人/天。费用可以节省70%以上，并且贵公司的开火时间越长节约费用越多。

14、问： 高频电磁加热技术的原理是什么？

答： 高频电磁加热技术是一种新型高效加热方式，通过高频大电流流向被绕制成环状或其它形状的电磁加热线圈，由此在线圈内产生极性瞬间变化的强磁场，将金属等被加热物质放置在线圈附近，磁场就会穿透被加热物质，在被加热物质内部与加热电流相反的方向产生很大的涡电流，由于被加热物质内的电阻产生焦耳热，使物质自身的温度*上升





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• 词条

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