【观麦案例】工业创业26载现转身农业，看伍永忠如何把农业当成工业做

时间：2019-06-06

摘要：1991年伍永忠开始在工业领域创业，现在他认为工业做到现在没有激情了，但是农业天天有新的火花、有新的点子、新的问题，每天都充满活力。所以在工业待了20多年的伍永忠毫不犹豫投身生鲜配送行业。

“工业做到现在好像没有激情，没有灵感了，但是农业天天有新的火花，有新的点子，有新的需要解决的问题，感觉每天都充满了活力。”在工业呆了二十多年的伍永忠转身于生鲜配送行业后发出这样的感慨。

从工业到农业，标准化是必然

1991年，广东工业大学电子专业毕业的伍永忠开始了他在工业领域的一番作为，主要做一些周边配件，移动电子产品的周边的配件。那时候的工业没有标准，没有量化，每个人都是乱做。整个中国的机会都是非常大的，伍永忠把握了这个机会，从小作坊慢慢成为了工业企业。

随着工业的快速发展，工业类的快消品变得规模化，批量化，到现在已经很透明化了。在这种情况下，大家方法都已经一样了，方向也一样，企业之间的竞争性，挑战性大了，企业未来能够获得东西也少了。

在这种情况下，2016年伍永忠开始考虑转行进入农业，他认为现在工业已经做到了标准化，但是农业还没有，每个人都不知道什么是标准化，也不知道方法是什么样的，工具是什么样的，没有实现工业化。

把农业当成工业来做，把工业的管理理念引到农业企业进行管理使其变成工业化的企业，在这方面是大有前途的。经过多方面的考虑，2016年，伍永忠开始筹备公司，从软件到市场到公司的定位，经过一年的准备。2017年7月伍永忠创立了肇庆市菜管家农副产品配送有限公司。

提供食材方案，吃得更健康

商业方式无非有两种：一是坐商，二是行商。菜管家属于行商，什么是行商呢，意思是把东西送上门，也就是指配送。行商的好处就是企业可以引导整个流通环节的效率和费用。缺点就是体验比较差，但是当企业做出品牌，做出成绩时，企业的发展是快速的。

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在肇庆，从事生鲜配送的大部分都是小作坊或者个人的经营模式，菜管家是**家规范化、工业化、企业化的生鲜配送企业。当把生鲜配送作为一个企业来经营时，与一般的配送有很大的不同，作为公司经营在整个流程里面可以插入不同方面的岗位进去。

菜管家的主要服务客户类型是食堂，超市等大B类客户。以做安全、实惠、健康、营养的食材为企业的使命，除此之外，菜管家还向客户提供食材的方案餐，虽然现在整个中国人都已经解决了吃饱的问题，但是怎么吃，怎样才能吃的好，大家都不知道，觉得好吃就吃了，但是其实吃的都是垃圾食品，没有任何营养价值。菜管家在系统的支持下，根据每一类人的需求不同提供不同的方案。公司的宗旨是打通上下游农副产品的链接。公司的愿景是未来的一两年内做到地区**二名，成为一家有一定的影响力的企业。

实现工业化，必须借助系统

基于之前工业企业的运营经验，伍总在企业创立时就选择引进系统，进行系统化管理，较开始选择了一家的分拣系统，对方提出了很多要求，但是最后却无法满足企业的需求。在与观麦进行半年的互动，整个团队与观麦进行互动研讨，认同观麦系统与观麦的员工，舍弃了之前的系统，选择与观麦进行合作。


企业发展到现在，伍总认为企业的成功有赖于观麦的整个系统的支持，没有观麦的支持，企业是不可能做下去的。主要原因是生鲜配送行业有一个很大的问题就是产品质量参差不齐，各方面的标准都不一样，没有一个系统进行管理根本没有办法做。把工业化管理与系统结合起来，推动企业的发展，这也是伍总创办企业的初衷。

管理有道，企业发展快

现在菜管家月流水在30万到60万，员工有二十多人。对于客户的拓展，菜管家采取前期使用，企业口碑以及广告推广的方式寻找客户，此外菜管家对于客户是有要求的，客户要与公司理念一致。员工采取企业化的管理，岗位绩效管理模式。凭借着两大优势菜管家迅速发展着，一是企业化管理，二是整个流通环节的安全与透明，溯源还有未来的膨胀基础很大的，未来的需求量再大对于企业来说也不在话下。


菜管家将产品定位在安全、实惠、营养、健康四大方向，目前菜管家对食品安全有两方面的把控，一个是对供应商的管理，一个是对产品的管理。供应商的管理，与企业合作的供应商必须是有安全理念的供应商，或者有资质的供应商，或者有检测手段的供应商。对货品的安全管理，货品从进公司到出公司整个过程都是可控，可监测，并且有检测报告，此外系统的溯源也是一个方向，客户可以通过溯源系统了解整个产品的来源，看到企业整个公司对产品安全的控制，对产品的监控。

未来的发展

未来菜管家依然会选择发展B类客户，坚持安全、实惠、营养、健康这四个方向，一步一步的走，首先是安全、然后是实惠再解决健康。客户的营养问题，未来的路有多远谁也不知道，但是只要方向是对的，就会一直坚持下去。

接下来菜管家会在肇庆开**个配送中心，作为整个公司运营的测试点。等到测试点成功之后，建设多个配送中心。未来当人才储备、系统优化以及上下游的资源都成熟的情况下，将会在不同的城市落地不同的配送中心。


二十多年的工业领域经验让伍永忠在生鲜配送行重新找到创业时的激情，他也建议在这个行业的创业者们：首先这个行业确实很吸引人，上万亿的体量。但是整个中国从低层生活水平转到中层、高层的生活水平，每一个地方的人对产品标准都是非常不同的，是差异化的。所以进入这个行业的人首先要抱着吃苦的态度，可能成功的几率可能不大，甚至非常小，因为在河里摸索的人被河水冲走机会的可能占98%，剩下的能够游到对岸就可以了。

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