【观麦案例】同城外卖做到5000家转做配送业务，一天流水竟然只有20块？

时间：2019-08-15

杨浩宏，14年投身互联网OTO行业，从百度外卖起步，从普通的销售经理做到城市负责人。积累客户资源后，开始转站餐厅供应链服务。刚开始做业务，一天的流水只有20块，是什么支撑了他继续做下去并持续发展呢？

职业经理人出身的杨浩宏，14年投身互联网OTO行业，从百度外卖起步，一个月的时间里单人将太原的订单从500多单做到4000多单。得到**的赏识，开始做销售主管，负责太原一半的市场。获得优异的成绩之后，又相继开发了西安咸阳，湖北武汉两个城市。最后更是将武汉的市场份额从1%做到了15%。

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在积累了大量的餐厅客户后，杨浩宏成立了美农生鲜，转战生鲜配送行业。

开始进入生鲜行业，杨浩宏是基于两方面原因，一个是自己非常看好这个行业，大量成员纷纷入局，这是行业发展的大趋势，相信生鲜配送会是行业发展的下一个风口。再一个就是在之前的工作过程中，手中积累了大量的餐厅客户，下游餐厅的销售端问题已经解决，接下来就是想做好上游进货端的生意，在这个资源整合时代，不珍惜自己手中的优质客户资源其实就是一种失败，不战而败。

但你不会相信，刚进入生鲜配送行业，能在同城外卖做到5000家的他，一天流水竟然只有20块？

人工操作，起步艰难

但想法很美好，现实却给了他们一盆冷水。 5月底刚开始营业的时候，由于之前没有相关的经验，没有一家餐厅相信他们能做好。连续五六天只有一家客户愿意让他们配送菜品，还强调料、米面粮油不需要配送，说你们刚开始干这个，业务不熟悉。这其实是有点看不起的意思，反正你们买菜就行，菜保鲜一两天也没有问题。

结果一天只配送了20块钱的蔬菜，算下来还不够支付5、6个人团队一天下来的水电、人工费用的零头。为了获取客户，每天杨浩宏与他的团队天不亮就起床开始跑市场，骑着车去送菜，风里来雨里去，就这样一个月过去了，客户数量也慢慢的上涨。

但这个时候，新的问题出现了。由于依靠的是传统的人工处理订单，事务繁杂，人工容易出错，经常打错配送单，导致配送菜品出错，客户要求配送一大桶油结果送成了小桶油，严重损害客户信任度，长此以往必然导致客户的不断流失，这是一个刚起步的企业**不能接受的。

为了更好的规范操作流程，避免再出现同样的问题。公司紧急叫停了项目，开会决定到市面上寻找引进专业的生鲜配送管理系统。

服务至上，选择观麦

放下手中热的发烫的手机，上面显示通话时间两个小时。

杨浩宏也不得不为观麦这位专业的小罗经理赞叹，在这两个小时里，他详尽的为他介绍了观麦整个订单的运转流程，从下单——配送——支付——仓储进销存——前端数据同步等，不得不说，这整套功能齐全的系统已经打动了他。

但他还是有点顾虑。

其实在与观麦联系之前，美农已经跟其他几家做生鲜系统的公司有过联系。抛除系统的优劣暂时不说，有的价格更是比观麦便宜。但这些公司多是要求你*，给你指导收取费用，做好做坏没有**不说，更是完全没有主动权可言。没有主动权，这对于一个创业公司来说是非常可怕的。

而观麦有全资子公司小农女在做食材配送的实体业务，自己研发系统，将小农女的配送经验转化成IT系统，然后推广全国，是专业做系统的企业，不会有任何附加条件，这已经让他心中的天平开始倾斜。

最后让他决定选择观麦系统的另外一位客户！他到一个跟他有着相似经历的创业公司——三河市闪送商贸有限公司进行实地考察，纪总真实的使用体验，和公司用过系统后的发展，让他较终决定，引进观麦系统。

未来方向

在将配送的客户信息乔迁到观麦系统后，第二天从早晨的分拣，配送和司机配送单的打印，采购订单汇总，工作效率就翻了四五番，以前手工处理十几家订单要一个多小时，现在缩减到了二十分钟以内，半个小时就可以搞定分拣，出库配送的所有环节。

对于未来，美农提到希望与观麦深度合作。先稳定发展自身，慢慢的打开市场形成规模后，再放开*模式。由观麦提供系统支持，美农做实际运营的经验输出，强强联合专注的做好一件事。

在目前的沧州市内，纯粹做餐饮的有1000多家，接下来的时间里美农会整合市场内的7、8成餐厅的采购源头，达到年流水过亿。到12月31日，争取配送客户做到900家，日客单价不低于200块，明年计划建设好包括保温库，冷冻库等战略储备仓库。努力做到美农生鲜的愿景：让天下的餐饮老板不再起早进货

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