什么叫食品级不锈钢

时间：2019-12-19

食品级不锈钢是指符合《*人民共和国国家标准GB9684》的不锈钢材料。铅铬的含量比普通不锈钢的含量要低得多。


指标规定：

食品级不锈钢是指与食品食品机械接触的部分，食品必须符合一定的安全要求。因为要使用许多食品酸的生产工艺，铬不锈钢，不合格的不锈钢，会溶出各种价位的铬，有毒；而且要求限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量。

食品级不锈钢与304不锈钢的区别：

使用中的不锈钢产品重金属迁移量**标时，可能危害人体健康。

因此，不锈钢炊具的生产需要在腐蚀和安全之间取得平衡。当镍、铬含量高时，抗腐蚀作用增强，但产生的镍和铬沉淀量也会增加，这就增加了安全风险。


正因为如此，“不锈钢制品”（GB9684-2011）国家食品安全标准，炊具铬，镉，镍，铅和重金属析出量指数已经做了严格规定。

为什么国家标准没有规定锰的迁移**？

原因之一是随着不锈钢中锰含量的增加，其抗腐蚀和防锈能力也随之增强。 一旦锰含量达到一定水平，该产品不能用作炊具或不锈钢炊具。 但即使锰含量如此之高，通常也不会对健康产生影响。

因此，虽然国家食品安全标准没有规定锰含量，但明确指出食品器皿容器的主要部分必须按照国家标准用不

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词条说明
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