江西南昌吉安一次灌浆料直销

时间：2020-03-31

成都菜谱制作 成都菜单印刷 成都电子菜谱 成都无线点菜系统 

联系人：林锐    电话：    Q
公司地址：成都市一环路南三段80号信都大厦2栋201（衣冠庙立交旁）

电子菜谱可储存上千道菜品，包括每道菜品图片、菜品介绍，完全避免了传统菜谱只能印刷有限菜品信息，并且厚重、易损坏的缺陷。传统菜谱更新菜品及价格，能采用的方式只有（1）另制菜牌（增加费用）、（2）涂改价格（破坏形象）、（3）更换菜谱（增加费用），电子菜谱只需要与电脑连接，实现随时更新。传统菜谱点菜必须贴身服务，而电子菜谱可实现顾客傻瓜式点菜，可无线发送。传统菜谱点菜完毕，需要用计算器统计才能知道总消费，而电子菜谱只需一键即可知道消费金额。
一、点菜
（1） 服务员引导顾客入座，递上电子菜谱点菜器，并礼貌的说：“先生，您先看看我们的电子菜谱，我去上茶水；我们的特色菜及优惠活动在特别推荐中都有介绍，您慢慢点”。

（2） 顾客自助点菜，相互问询喜欢的菜肴…；服务员逐一给客人倒上茶水、递上面巾或整理台面或送上调味料…，同时关注顾客点菜情况，并介绍菜品。

（3） 顾客点菜完毕，服务员看着电子菜谱中的“已点菜单”和顾客进行确认。
 
备注：以上服务流程仅需一名服务员完成，而原有的方式必须两人完成以上服务

二、落单

顾客点菜完毕，由服务员确认后实现无线发送到前台，通过前台收银管理系统将点菜信息迅速分单传至后厨并打印点菜单；智能显示发送是否成功，杜绝漏单现象。

顾客用餐环节，服务员可通过本产品调用各桌的已点菜单信息查询，可进行加菜、退菜的操作（含权限的设置），可帮助需要结账的顾客预打账单，且*远离服务现场。
      
产品通过无线网络自动下载服务器菜谱信息，顾客直接在本产品上自助点菜，餐厅*印制传统菜谱。

产品通过无线网络实时更新菜谱信息及餐厅活动信息（尤其对连锁经营的餐饮企业，只需在总部服务器更新菜谱，就可实现所有分店菜谱的实时更新）。

注：电子菜谱可以单独作为菜谱使用，也可以与现有点菜机设备结合使用
（1）使用手工单、吧台录入
服务员可将电子菜谱点菜器送至吧台录入，取消原有的手工单，吧台可根据“已点
菜单”中的菜品编码迅速落单并后厨打印，同时打印客户联。备注：此模式能减少手工单的费用，避免因手工单造成的口误、笔误或丢失而带来的困扰，比较适合营业面积较小的餐厅。

（2）手工单和触摸屏模式
服务员可将电子菜谱点菜器送至触摸屏录入落单，完全替代了传统菜谱和手工单，不影响原有触摸屏设备的投入。

（3）使用PDA或点菜宝模式
服务员在PDA或点菜宝中输入电子菜谱点菜器“已点菜单”中的菜品编码即可发送。
备注：一个PDA或点菜宝可同时对应6-10个电子菜谱点菜器，原来3-5个点菜员现在只需一个人可完成，大量节约人力成本。

三、使用电子菜谱点菜器的优势
（1）为餐厅节约了菜谱、菜牌、酒水单、活动通告、手工单等大批印刷费用，且更新迅速、及时。
（2）餐厅可通过配料的剩余状况，及时更新菜谱的特价信息，促动消费，营销手段更灵活。
（3） 通过顾客自助点菜，避免因点菜员素质问题或口误、笔误而造成的投诉。
（4） 通过顾客自助点菜，能使服务员有更多的时间做好现场的其他服务，而*一直站在客人身后。
（5）点菜、加菜、退菜、查询、预打账单等都通过无线传输的方式实现，减少人员现场的频繁走到，提高现场服务水平，减少人力成本。
（6）快捷的菜品落单及就近账单预打，有效提高翻台率。
（7）避免餐厅的重复投入，原有设备照常利用。
（8）有效提升餐厅形象，提高服务品质。

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