化学性质
碱性
氢氧化钠溶于水中会完全解离成钠离子与氢氧根离子,所以它具有碱的通性。
它可与任何质子酸进行酸碱中和反应(也属于复分解反应):
皂化反应
许多的**反应中,氢氧化钠也扮演着类似催化剂的角色,其中,较具代表性的莫过于皂化反应:
RCOOR' + NaOH = RCOONa +
R'OH
颜色反应
它能与指示剂发生反应:
氢氧化钠溶液通常使石蕊试液变蓝,使酚酞试液变红。
腐蚀性
氢氧化钠对玻璃制品有轻微的腐蚀性,两者会生成硅酸钠(sodium
silicate),使得玻璃仪器中的活塞黏着于仪器上。因此盛放氢氧化钠溶液时不可以用玻璃瓶塞。
如果以玻璃容器长时间盛装热的氢氧化钠溶液,也会造成玻璃容器损坏。
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词条
词条说明
实际应用 漂白剂除可改善食品色泽外,还具有抑菌等多种作用,在食品加工中应用甚广。氧化漂白剂除了作为面粉处理剂的过氧化苯甲酰、二氧化氯等少数品种外,实际应用很少。至于像过氧化氢,我国仅许可在某些地区用于生牛乳保鲜、袋装豆腐干外,不作氧化漂白剂使用。 漂白剂是通过还原等化学作用消耗食品中的氧,破坏、抑制食品氧化酶活性和食品的发色因素,使食品褐变色素褪色或免于褐变,同时还具有一定的防腐作用。 我国允许
nong硫酸溶解时放出大量的热,因此nong硫酸稀释时应该“酸入水,沿器壁,慢慢倒,不断搅。” 若将nong硫酸中继续通入三氧hua硫,则会产生"发烟"现象,这样**过98.3%的硫酸称为"发烟硫酸" 储藏和运输 与可燃性和还原性及强碱物质分开。 安全和处理 注意对硫酸雾的控制,加强通风排气。车间内要有方便的冲洗器具。 注:在稀释酸时决不可将水注入酸中,只能将酸注入水中,并且要缓慢注入同时不断搅拌
稀盐酸是氢氯酸的俗称,是氯化氢(HCl)气体的水溶液,溶质为一元强酸。盐酸具有较强的挥发性,因此打开盛有浓盐酸的容器后能在其上方看到酸雾,为氯化氢挥发后与空气中的水蒸气结合产生的盐酸小液滴。盐酸是一种常见的化学品和化工原料,有许多应用,包括家居清洁、食品添加剂、除锈、皮革加工等。世界盐酸年产量约2000万吨。市售盐酸一般质量分数为37%(约12mol/L)。胃酸的主要成分也是稀盐酸。 企业使命:
工业氨水是含氨25%~28%的水溶液,氨水中仅有一小部分氨分子与水反应形成铵离子和氢氧根离子,即氢氧化铵,是仅存在于氨水中的弱碱。氨水凝固点与氨水浓度有关,常用的(wt)20%浓度凝固点约为-35℃。与酸中和反应产生热。比热容为4.3×10^3J/kg·℃﹙10%的氨水) 中文名 氨水 英文名 Ammonium Hydroxide 别 称 氢氧化铵溶液;阿摩尼亚水 化学式 NH3·H20 分子量
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