无水氯化钙
中文同义词:无水氯化钙;氯化钙;氯化钙(液体);无水氯化钙;氯化钙(无水);氯化钙(药用);食用无水氯化钙;工业无水氯化钙
英文名称:Calcium chloride
英文同义词:PELADOW(R) SNOW AND ICE MELT;Anhydrous calcium chloride;anhydrouscalciumchloride;CaCl2;Calcium chloride (CaCl2);Calcium chloride pellets;calciumchloraide;calciumchloride(anhydrous)
CAS号: 10043-52-4
分子式: CaCl2
分子量: 110.98
EINECS号:233-140-8
化学性质:无水氯化钙为白色多孔状熔块或颗粒。易潮解。熔点为782℃,密度为2.15g/cm3,沸点**1600℃,易溶于水并放出大量的热,也溶于乙醇和丙酮。
含量:99% 食品级
用 途 :在食品工业中用作钙质强化剂、固化剂、螯合剂和干燥剂。
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词条
词条说明
D-果糖 中文名称 D-果糖 中文同义词 果糖 D-果糖 左旋糖 BETA-D-果糖 英文名称 D-FRUCTOSE CAS号 57-48-7 EINECS号 200-333-3 分子式 C6H12O6 分子量 180.16 性状:白色结晶粉末状 密度 1.694g/cm3 熔点 119-122
硬脂酰乳酸钠(SSL) 性状: 乳白色粉末或片状固体,具有类似焦糖的气味,能够分散于热水中。可溶于乙醇及热的油脂。HLB值8.3。 特性及应用: 具有增筋、乳化、防老化、保鲜等作用,应用于面包、馒头、方便面、面条、饺子等面制品中,也可作为乳化剂用于人造奶油、鲜奶油及化妆品中。 1、增强面团的弹性,韧性和持气性,增大面包、馒头的体积,改善组织结构。 2、使面条、方便面的表面更光滑,断条率低,耐泡耐煮
中文: 聚甘油脂肪酸酯 英文: Polyglycerol fatty acid ester CAS: 67784-82-1 标准: 国家标准 型号: S型 级别: 食品级99% 外观: 淡黄颗粒 包装: 25KG/纸箱
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