甜菊糖总甙

时间：2017-12-15

甜菊糖总甙
英文名称 Stevioside
中文别名蛇菊苷;甜菊糖;甜菊苷
英文别名 stevioside，Stevia sugar
CAS RN 57817-89-7
EINECS号 260-975-5
分子式 C38H60O18
分子量 804.8722

物化性质：白色至微黄结晶性粉末或颗粒。甜味清凉持久。该产品具有高甜度、低热量、性价比高的特点，其甜度是蔗糖的250倍，热量仅为蔗糖的1/300

用　　途 : 甜菊糖作为一种新型**甜味剂可广泛应用于各类食品、饮料、医药、日化工业品中。广义上讲，凡是用糖产品几乎都可以用甜菊糖替代部分蔗糖或替代全部糖精。目前，甜菊糖主要应用于饮料、药品中尤其饮料居多，另外在冷食、罐头、蜜饯、调味品、酒类、口香糖、牙膏中均有一定程度的应用。不同种类的产品，甜菊糖的添加量有所不同，经过反复研究试验，选取较佳配比，以保证产品的品质、口感、风味。
甜菊糖在各类产品中的参考用量如下表：
产品种类替代蔗糖量优点
饮料 10—50% (1)、改善口感，减少砂糖的甜腻感，甜味清凉爽口。(2)、延长保质期。(3)、适合忌吃糖过多的人食用。
药品根据实际需要 (1)、降低成本。(2)、增强保健性。(3)、改善口感。
冷食品 10—25% 除具备用于饮料中的优点外，还具有增加甜味的效果。
罐头 20—50% (1)、糖水清晰、味道清凉**。(2)、减少高糖带来的甜腻感。(3)、延长保质期。
水产品 30—50% (1)、防止褐变、发霉。(2)、避免因用糖过多引起的烤蕉、松散等现象。(3)、改善风味、降低成本。
蜜饯 20—30% 改善风味、降低成本。
调味品 20—30% (1)、提高风味，延长保质期。(2)、缩短腌制时间，提高合格率，防止脱水。(3)、无褐变反应，不会造成着色，发酵现象。
腌制品 20—30% (1)、胖袋率为零(蔗糖为**)。(2)、提高风味，延长保质期。(3)、降低成本。
香糖牙膏根据实际需要 (1)、延长甜味的保留。(2)、降低口腔内细菌的增殖率，减少生产成本。
啤酒 10—40% (1)、提高产品风味。(2)、增泡作用，使泡沫丰富、洁白、持久。
果酒 50% (1)、提高风味、酸甜适口。(2)、减少粘稠度，增加清凉感。

上海曙灿实业有限公司专注于精细化工,中间体,农兽药等

词条
词条说明
羟丙基-BETA-环糊精
中文名称: 羟丙基-BETA-环糊精中文同义词: 羟丙基环糊精;(2-羟丙基)-B-环糊精;2-羟丙基-B-环糊精,平均MW CA 1380;2-羟丙基-B-环糊精,平均MW CA 1400;2-羟丙基-Β-环煳精, MW CA 1250-1480;羟丙基环胡精;(2-羟丙基)-BETA-环糊精;2-羟丙基-Β-环糊精, MW CA 1250-1480 英文名称: (2-
山梨糖醇价格
山梨糖醇价格名称：山梨糖醇（山梨醇）山梨糖醇价格CAS： 50-70-4 山梨糖醇价格提取来源：葡萄糖山梨糖醇价格级别：食品级70% 山梨糖醇价格外观：无色液体山梨糖醇价格包装： 270kg/塑料桶可拆分山梨糖醇价格成份：山梨糖醇山梨糖醇价格属性：无色的澄明液体，无臭，味略甜；微有引湿性。易溶于水，溶于乙醇。&n
克唑替尼价格
克唑替尼价格中文名称: 克唑替尼克唑替尼价格中文同义: 可唑替尼;克卓替尼;克唑替尼;克里唑替尼API;克卓替尼, 克里唑替尼;(R)-3-(1-(2,6-二氯-3-氟苯基)乙氧基)-5-(1-(哌啶-4-基)-1H-吡唑-4-基)吡啶-2-胺(克唑替尼);克;克里唑替尼,CRIZOTINIB;克里唑替尼克唑替尼价格英文名称: Crizotinib 克唑替尼价格C A S : 877399-
烯啶虫胺价格
烯啶虫胺化学名称：（E）-N-（6-氯-3-吡啶甲基）-N’-甲基-2-硝基亚乙烯基二胺 CAS:150824-47-8 英文通用名称：Nitenpyram 商品名称：Bestguard 化学结构类型：新烟碱类化学分子式：C11H15CLN4O2性状：浅黄色结晶体毒性：大鼠急性经口LD50：雄1680mg/kg, 雌1575mg/kg。对人畜、鸟类及水生动物均低毒。