食品级硬脂酸钙

    食品级硬脂酸钙


    硬脂酸钙


    中文名称:硬脂酸钙


    中文别名:十八酸钙盐


    英文名称:Calcium stearate


    英文别名:Stearic acid calcium salt


    CAS号:1592-23-0


    分子式:C36H70CaO4


    线性分子式:[CH3(CH2)16COO]2Ca


    分子量:607.02


    EC号: 216-472-8 


    密度:1.08g/cm3


    熔点:150-155℃


    钙含量:6.0-7.0% 


    游离酸(以硬脂酸计):≤0.5%


    水份:≤2.0%


    性状:白色粉末


    溶解性:不溶于水,冷的乙醇,溶于热苯、苯和松节油等**溶剂,微溶于热的乙醇。加热至400℃时缓缓分解,可燃,遇强酸分解为硬脂酸和相应的钙盐,有吸湿性

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