β-葡聚糖酶

时间：2018-01-02作者：上海曙灿实业有限公司浏览：38

品名： β-葡聚糖酶
品名： β-glucanase
CAS： 9025-70-1
标准： 企业标准
级别： 食品级 
酶活： 5万
外观： 粉末粉状
包装： 25kg/桶 可拆分

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• 词条

  词条说明

• L-谷氨酸

  中文名称：L-谷氨酸 英文名称：L-Glutamic Acid 英文别名：H-Glu-OH CAS号：56-86-0 分子式：C5H9NO4 分子量：147.13 纯度：>99.0%(T) 等级：GR MDL号：MFCD00002634 1、食品添加剂、营养强化剂； 2、代盐剂、营养增补剂、鲜味剂(主要用于肉类、汤类和家禽等)。亦可用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂，用量0.3%

• 猪去氧胆酸

  猪去氧胆酸 中文名称 猪去氧胆酸  英文名称 Hyodeoxycholic acid  中文别名 3α,7β-二羟基-5β-胆甾烷-24-酸;猪脱氧胆酸;异去氧胆酸;二羟基胆基酸;3β,6α-二羟基胆烷酸;二羟基胆烷酸  CAS号：83-49-8  EINECS号 201-483-2  分子式 C24H39O4  分子量 391.5646

• 甲基丙烯磺酸钠

  甲基丙烯磺酸钠 别名：甲代烯丙基磺酸钠  分子式：C4H7SO3NA 分子量：158.156 CAS NO.：1561-92-8  产品含量：99.5% 理化性质：甲基丙烯磺酸钠是白色结晶性粉末， 安全等级：普通化工品 熔点：270 ℃ -280 ℃，可溶于水，难溶于酒精，为强氧化剂，燃烧后会分解为一氧化碳，二氧化碳，硫氧化物等有毒气体。  用途说明： 1、用于聚羧酸

• 硬脂酰乳酸钙钠

  硬脂酰乳酸钙钠 脂酰乳酸钠（硬脂酰乳酸钙钠）（SSL） 英文名称：Sodium stearoyl lactate 含量：99% CAS：25383-99-7 性状：白色或浅黄白色粉末或脆性固体。有轻微焦糖气味，稍具吸湿性。溶于乙醇和热的油脂。不溶于水，能分散于温水中。能与小麦中蛋白质发生强烈的相互作用，其中亲水基团会与小麦面筋中的麦胶蛋白结合，而疏水基团则与麦谷蛋白相结合，形成面筋-蛋白的复合物，