一水柠檬酸

时间：2020-05-28

主要用途：柠檬酸是**酸中**大酸，由于物理性能、化学性能、衍生物的性能，主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂等。是广泛应用于食品、医药、日化等行业较重要的**酸。用于食品工业，因为柠檬酸有温和爽快的酸味，普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等食品的制造。在所有**酸的市场中，柠檬酸市场占有率 70%以上，到目前还没有一种可以取代柠檬酸的酸味剂。 一水柠檬酸主要用作清凉饮料、果汁、果酱、水果糖和罐头等的酸性调味剂，也可用作食用油的抗氧化剂。同时改善食品的感官性状，增强食欲和促进体内钙、磷物质的消化吸收。无水柠檬酸大量用于固体饮料。

词条
词条说明
海藻酸丙二醇酯生产厂家
海藻酸丙二醇酯:白色至浅黄色纤维状粉末或粗粉。几乎无臭无味。溶于水形成粘稠溶液。溶于稀**酸溶液，并且根据酯化度溶于60%以下的乙醇水溶液。于pH值为3～4的酸性溶液中能形成凝胶，不产生沉淀。抗盐析性强，即使在浓电解质溶液中，也不盐析。对铬、铁（3价）、铜、铅、钡等离子不稳定，对其他金属离子稳定。酸的浓度上升则溶液的粘稠度增加。用途:稳定剂；增稠剂；乳化剂；发泡剂；香辛料萃取溶剂。除具有胶体性质外
一水柠檬酸用途
一水柠檬酸分子式为C6H8O7·H2O，主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。粉体与空气可形成爆炸性混合物。遇明火、高热或与氧化剂接触，有引起燃烧爆炸的危险一水柠檬酸与二水柠檬酸配pH6.0的柠檬酸盐缓冲液。
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1. 性状：无色透明液体,有微弱醚味。低毒性；低粘度；低表面张力；适度的蒸发速率；良好的溶解、偶联能力。2.溶解性能:与水混溶,适当的HLB值.可溶解油脂,**树脂与橡胶,纤维素,聚醋酸乙烯酯,聚乙烯醇缩甲/乙/丁醛,醇酸树脂,酚醛树脂,尿素树脂等高分子化学物.3. 用途：用作水基稀释涂料的偶联剂（常混合使用）；水基涂料的活性溶剂；家用和工业清洁剂、除脂剂和脱漆剂、金属清洁剂；溶剂型丝网印刷油墨的
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