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用途1.苹果酸是的一种1的食品添加剂,作酸味剂、保鲜剂和pH值调节剂用,其酸味柔和且持久性长,酸味比柠檬酸强20%。可用于各类食品,按生产需要适量使用。2.苹果酸能与金属离子形成螯合物,可用于1金属腐蚀产物(铁锈)。可单独或与其他有机酸配合使用,用作金属清洗剂。3.用作食品酸味剂、保鲜剂和ph值调节剂。其酸味柔和且持久性长,酸味比柠檬酸强20%。可用于各类食品,苹果酸是人体内部循环的重要1间产物,
药用级聚乙烯醇作用中文名称: 聚乙烯醇中文同义词: 聚乙烯醇 MW 31,000;聚乙烯醇 PVA1788;聚乙烯醇, 98-99% 水解, 中分子量;聚乙烯醇, 86-89% 水解, 中分子量;聚乙烯醇, 98-99% 水解, 高分子量;聚乙烯醇, 87-89% 水解, 高分子量;聚乙烯醇, 98-99% 水解, 低分子量;聚乙烯醇, 86-89% 水解, 低分子量英文名称: Poly(viny
药用级羟丙基倍他环糊精药用级羟丙基倍他环糊精本品在水或丙二醇中极易溶解,在甲醇或乙醇中易溶,在丙酮或三氯甲烷中几乎不溶。 【鉴别】(1)取本品5%的水溶液0.5ml,置10ml试管中,加10%。-萘酚的乙醇溶液2滴,摇匀,沿试管壁缓缓加入硫酸1ml,在两液界面处即显紫色环。 (2)本品的红外光吸收图谱应与对照品的图谱一致(通则0402)。 【检查】酸碱度 取本品1.0g,加
药用级壳聚糖概述山西药用级壳聚糖概述山西壳聚糖具有广泛的抗菌作用,但不同浓度的壳聚糖其抗菌能力不一样,如壳聚糖浓度为0.1%时,8d内可以使镰刀霉菌属的各种霉菌繁殖完全抑制,但该浓度对根霉属、青霉属、曲霉属等霉菌没有效果。在浓度为0.4%时,对大肠杆菌、普通变形杆菌、枯草杆菌、金黄色葡萄球菌均有较强的抑制作用。另外,脱酰化程度不同的壳聚糖其抗菌特性也不一样,脱酰化程度高的抗霉菌力强。其中的一个原因
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