焦磷酸钠生产厂家

时间：2020-10-19

作者：武汉吉业升化工有限公司

焦磷酸钠生产厂家

产品详情：

负责人：

分子式：Na4P2O7.nH20

分子量：265.9

CAS号:7758-16-9

含量：96.5%*

产品性状：白色结晶粉末，易溶于水，不溶于醇，相对密度2.45，熔点890℃，水溶液呈弱碱性，1%水溶液PH值为9.9-10.7。

焦磷酸钠用途：

在食品工业中作为水分保持剂品质改良剂、乳化剂、缓冲剂、螯合剂等。

1.与其它磷酸盐混和应用在肉糜和香肠中，提高产品得率及保水性的同时并有效改善产品的口感；

2.在乳酪加工中与其它磷酸盐混和使用，起到乳化的作用；

3.使用于水产品的浸泡液中，能提高产品的得率和改善产品的内部结构。用于豆类、果蔬罐头，可稳定色泽；

4.用于肉类罐头，熟肉制品，提高保水性，肉质柔嫩；

5.用于果汁饮料可作为抗坏血酸分解抑制剂，可防止食品中的维生素C受破坏。

产品用量：按我国《食品添加剂使用卫生标准》规定：果汁饮料的添加量：0.1%-0.5%；火腿、灌肠、肉制品、鱼肉糜制品添加量：0.05%-0.3%；酱油、豆酱类制品添加量为0.01%-0.2%；薯类淀粉使用量为：0.025g/kg。

焦磷酸钠包装：每袋重25kg,内袋为塑料，外袋为编织袋

货运方式：物流（德邦、华宇、安能、佳吉等），韵达快递（合作快递），顺丰快递等。

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词条说明
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