粉条增筋剂

    粉条增筋剂简介:

    用途:采用本品制作的粉条、粉丝、粉皮、拉皮、凉粉、砵仔糕、粉圆等淀粉制品口感筋道爽滑舒适、相对耐煮性好、柔韧弹性好,降低断条率、提高出品率,无矾更健康!

    使用**:按生产需要适量添加。粉条、粉丝、粉皮、拉皮、凉粉、砵仔糕、粉圆等淀粉制品参考用量:3-8g/kg(以干淀粉计算)。

    使用方法:1.将本品与干淀粉拌匀使用。2.将本品用温热水溶解后加入淀粉糊中。

    淀粉制品耐煮剂 :  本品适用于以玉米淀粉,土豆淀粉,木薯淀粉,红薯淀粉等为原料的粉丝粉条,由复合酶制剂DFF、乳化剂、增筋酶,淀粉等多种食品级优质原料精制而成。外观为干燥、精细、流畅性粉末。

    本品主要用于地瓜淀粉、土豆淀粉、玉米淀粉、木薯淀粉、小麦淀粉、绿豆淀粉、葛根淀粉等各种淀粉以及混合淀粉制作的粉条、粉丝、粉皮、粉卷、凉粉、土豆粉条、机制凉皮(仅指:直接采用淀粉制作的凉皮)等各种粉条粉丝类淀粉制品。

     根据粉条粉丝生产工艺,本品主要品种有:手工粉条**、手工粉皮**、真空粉条**、自熟粉条**、自熟粉丝**、汽蒸粉条(汽蒸粉皮、水晶宽粉)**、鲜食土豆粉条**、干制土豆粉条**、蔬菜粉条**、机制凉皮**(仅指:直接采用淀粉制作的凉皮)、凉粉冻**、凉粉卷**等无矾粉条粉丝增筋耐煮剂。

    1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品、香精等。
    2、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
    3、其它制品:可代替甘油作加香、防冻保湿剂。
    4、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
    5、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。
    6:焙烤制品、肉制品、果仁制品、调味料,风味和香味增强料。
    7:保健品、药用辅料、中间体、提取物。

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  • 大豆异黄酮原料厂家

    大豆异黄酮是黄酮类化合物,是大豆生长中形成的一类次级代谢产物,是一种生物活性物质。大豆异黄酮呈浅,本品为或浅粉末状.气味微苦, 略有涩味。豆粕,胚芽提取。广泛存在于豆类、谷类、水果、蔬菜等300多种植物中,日常饮食中除大豆及其制品外。小麦、黑米、扁豆、洋葱、苹果、石榴、银杏、葵花子和橙汁等食物中含量相对较多。大豆异黄酮原料厂家-万瑞达化工有限公司是生产销售,化工原料,食品添加剂,等产品生产加工的公

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