一水柠檬酸的用量比例

    一水柠檬酸又称枸缘酸,化学名称2-羟基-1,2,3-三羧酸。根据其含水量的不同,分为一水柠檬酸和无水柠檬酸。柠檬酸的用途非常广泛,用于食品工业占生产量的75%以上,可做为食品的酸味剂,抗氧化剂,pH调节剂,用于清凉饮料、果酱、水果和糕点等食品中。用于医药工业占10%左右,主要用作抗剂、解酸药、矫味剂、化妆品等。用于化学工业等占15%左右,用作缓冲剂、络合剂、金属清洗剂、媒染剂、胶凝剂、调色剂等。在电子、纺织、石油、皮革、建筑、摄影、塑料、铸造和陶瓷等工业领域中都有十分广阔。
    一水柠檬酸具有性,会眼睛、皮肤和呼吸系统,在工业使用的过程中,长期接触者会引起等病症,所以在使用接触过程中需佩戴相关防具,不慎接触后要立即做应急处理,情节严重的要立即就医。

    一水柠檬酸
    产品性状:白色晶体粉末、无色晶体或颗粒
    执行标准:BP2013/USP36/FCC8/E330/GB1987-2007
    包装:纸塑复合袋或三层牛皮纸袋包装,每袋净重25公斤;聚集装袋包装,每袋净重500公斤或1000公斤
    储存:清洁、阴凉、干燥、通风处储存

    一水柠檬酸用于食品加工常常作为酸化剂、pH缓冲剂来防腐,同时改善食品的感官性状,增强食欲和促进体内钙、磷物质的消化吸收。主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂等。

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