L-精氨酸是化学物质,分子式是 C6H14N4O2。经水重结晶后,于105 ℃失去结晶水,其水溶性呈强碱性,可从空气中吸收。溶于水(15%,21℃),不溶于乙醚,微溶于。
对成人为非必需氨基酸,但体内生成速度较慢,对婴幼儿为必需氨基酸,有一定解毒作用。其大量存在于鱼精蛋白等中,亦为各种蛋白质的基本组成,故存在十分广泛。
营养增补剂.精氨酸是鸟氨酸循环中的一个组成成分具有较其重要的生理功能.多吃精氨酸,可以增加肝脏中精氨酸(arginase)的活性,有助于将血液中的氨转变为尿素而排泄出去.所以,精氨酸对高氨血症,肝脏机能障碍等.
L-精氨酸也是精子蛋白的主要成分,有促进精子的质量,提高精子运动能量的作用.
精氨酸可有效提高*力、促进*系统分泌自然杀伤细胞、吞噬细胞、白血球内烯素 (interleukin-1) 等内生性物质,有利于对*细胞及预防病毒感染。另外,精氨酸是鸟氨酸 (L-ornithine) 及脯氨酸 (L-proline) 的前趋物,脯氨酸是构成胶原蛋白的重要元素,补充精氨酸对于严重外伤、烧伤等需要大量组织修护的康护,具有明显的帮助,同时具有降低感染及发炎的效果。
精氨酸对于部分因为肾压过高而产生的肾病变及部分排尿困难的现象,皆具有改善作用,不过由于精氨酸是氨基酸,也可能对肾衰竭患者造成负担,因此对于严重肾机能低下者使用前,较好先与主治医师商量。
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词条说明
木糖醇白色晶体,外表和蔗糖相似,是多元醇中甜的甜味剂,味凉、甜度相当于蔗糖,热量相当于葡萄糖。是未来的甜味剂,是蔗糖和葡萄糖替代品。食用木糖醇不会引起龋齿,可以适用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味剂。由于其*特的功能,与其它糖类、醇类调和食用,可作为低糖食品的甜味剂。木糖醇甜度与蔗糖相当,溶于水时可吸收大量热量,是所有糖醇甜味剂中吸热值大的一种,故以固体形式食用时,会在口中产生愉快的清凉感。木
红薯粉条增筋剂使用使用方法:1.一般在粉条加工厂使用时先用清水将增筋剂搅拌成溶液状,再按比例将水溶液加入到带加工的粉浆中,由于溶液的水分含量较大,故应注意粉条加工时的加水量。2.粉皮、粉丝加工作坊使用时,可以按照自己常用的习惯方法,将增筋剂溶解后均匀添加到主料中就可以了,也可根据产品的筋度要求酌情增减。食品级木薯粉条增筋剂适合以纯红薯淀粉、木薯淀粉、土豆淀粉、玉米淀粉等为基础原料、漏粉式生产工艺生
维生素C可以是氧化型,又可以是还原型存在于体内,所以可作为供体,又可作为受体,在体内氧化还原过程中发挥重要作用。促进抗体形成。高浓度的维生素C有助于食物蛋白质中的胱氨酸还原为半胱氨酸,进而合成抗体。促进铁的吸收。维生素C能使难以吸收的三价铁还原为易于吸收的二价铁,从而促进了铁的吸收。此外,还能使亚铁络合酶等的巯基处于活性状态,以便有效地发挥作用,故维生素C是**贫血的重要辅助药物。促进四叶酸
一水柠檬酸是较大的**酸。由于其物理、化学和衍生性质,广泛应用于食品、医药、日化等行业。它的具体用途是怎样的呢?现在就随广东琪康化工一起来了解下吧!用于食品工业:由于一水柠檬具有温和爽口的酸味,广泛用于制造各种饮料、软饮料、葡萄酒、糖果、零食、饼干、罐装果汁、乳制品等食品。用于化工和纺织工业:在化学技术中,一水柠檬可作为化学分析试剂、实验试剂、色谱分析试剂、生化试剂、络合剂、掩蔽剂、缓冲液。用于环
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