【乳糖】乳糖不耐受人群在喝奶时还应该注意以下几点

时间：2021-06-02

乳糖不耐受又被称为乳糖酶缺乏症，是由机体乳糖酶分泌少，不能完全消化、分解乳糖引起的。出现乳糖不耐受的原因主要有：乳糖酶缺乏，其中又分为先天性乳糖酶缺乏和继发性乳糖酶缺乏；个人结肠代谢紊乱；滥用抗生素，使肠道菌群被破坏，导致糖类吸收不良，并破坏肠黏膜，减少体内乳糖酶，进而诱发或加重乳糖不耐受。

那么，乳糖不耐受人群还能喝奶吗？对于大多数乳糖不耐受人群而言，只有当摄入的乳糖达到一定量后，才会出现乳糖不耐受症状，而且严重的乳糖不耐受症状通常在摄入一定量乳糖后的30分钟至数小时内发生。因此，乳糖不耐受人群仍然可以少量饮奶，只要掌握合理的饮奶间隔时间和每日摄入总奶量，就可避免出现乳糖不耐受症状。

乳糖不耐受人群在喝奶时还应该注意以下几点：

1、选用低乳糖奶及奶制品，如酸奶、奶酪、低乳糖牛奶等。虽然酸奶、奶酪等的乳糖含量比牛奶少，但是每个人可接受的乳糖量不同，如果饮奶后出现身体不适，应该根据自己的实际情况来减少饮奶量。

2、坚持少量、多次的饮奶方式，每次饮用1/3杯，每天分2~3次饮用。

3、不空腹饮奶，空腹饮奶会加重乳糖不耐受症状，建议大家在喝奶的同时可以吃一些谷物。

词条
词条说明
【维生素C】维生素C作用
维生素C可以是氧化型，又可以是还原型存在于体内，所以可作为供体，又可作为受体，在体内氧化还原过程中发挥重要作用。促进抗体形成。高浓度的维生素C有助于食物蛋白质中的胱氨酸还原为半胱氨酸，进而合成抗体。促进铁的吸收。维生素C能使难以吸收的三价铁还原为易于吸收的二价铁，从而促进了铁的吸收。此外，还能使亚铁络合酶等的巯基处于活性状态，以便有效地发挥作用，故维生素C是**贫血的重要辅助药物。促进四叶酸
【大豆异黄酮】含量测定方法
紫外分光光度法大豆异黄酮结构中羟基和芳环形成较强的共轭体系，对紫外光有较强的特征吸收，所以可采用紫外分光光度法对大豆异黄酮进行含量测定，该法具有方法简便，重现性好等优点，但特异性较差。色谱法（1）薄层扫描法薄层扫描法具有取样量少，操作简便，分离效果好等优点，但其薄层显色剂用量难以准确控制，人为误差较大。（2）高效液相色谱法高效液相色谱法是目前测定大豆异黄酮研究工作中应用较为广泛的一种方法，此法具有
L-精氨酸
L-精氨酸主要呈白色斜方晶系(二水物)晶体或白色结晶性粉末.熔点244℃(分解).经水重结晶后,于105 ℃失去结晶水.其水溶性呈强碱性,可从空气中吸收.溶于水(15%,21℃),微溶于.【用途】：营养增补剂；调味剂。与糖进行加热反应（氨基-羰基反应）可获得特殊的香味物质。GB2760-2001规定为允许使用的食品用香料。【包装】：牛皮纸袋或纸桶包装，每袋（桶）净含量为25KG。【运输
大豆异黄酮国际市场厂家
纯大豆异黄酮是无色的晶体物质。染料木黄酮为无状结晶，黄豆苷元为无色针状结晶。工业上的大豆异黄酮产品为白色或淡粉末。大豆异黄酮与豆制品的苦涩味和收敛性有关，游离型的苷元（尤其是染色木黄酮和黄豆苷元）比其糖苷化合物具有更强的不愉快风味。合成的黄豆苷元的熔点为320-321℃（分解），合成的染料木黄酮的熔点为295-296℃，合成的以及从大豆胚芽中提取的黄豆黄素的熔点为337-339℃。【产品来源】大豆