湖北牛肉浸膏生产厂家

时间：2021-06-03

作者：武汉吉业升化工有限公司

【信息标题】：湖北牛肉浸膏生产厂家

【中文名称】：牛肉浸膏

【别名】：牛肉膏；牛肉浸膏; 牛肉粉

【英文名称】：Beef extract；Meat extracts, beef

【品牌】：吉业升牌

【 CAS 号】：68990-09-0

【执行标准】：企标/

【外观性状】：有牛肉自然香味，易溶于水，水溶液呈淡黄色；牛肉浸膏是采用新鲜牛肉经过剔除脂肪、消化、过滤、浓缩而得到的一种棕黄色至棕褐色的膏状物。牛肉浸膏中含有肌酸、肌酸酐、多肽类、氨基酸类、核苷酸

【物化指标】：提取来源：牛肉

主要成分：富含水溶性糖类、**氮化合物、维生素、盐等

气味：牛肉香味

不容物含量：0 %

水分：30% %

粘度：70% %

PH值：5.5-6.5

粗蛋白：90%

【是否进口】：国产

【是否含税】：含税，量少不含税

【供货方式】：现货，无现货时可调货

【计重单位】：公斤；吨

【产品用途】：使用范围：酱牛肉、炒菜、煲汤、水饺、包子馅料、酱卤制品提升口感增强香气。

主要是面馆、大排档以及熟食店。另外，一般路边的牛肉面馆、做牛肉加工的厂家用的比较多。

使用剂量：一般的用量为0.3%～0.5%。

化学特性：是牛肉浸液通过离心和过滤除去脂肪和不溶性物质，再经低温浓缩而成，其固体含量为70%~75%，在此浓度下，浸膏自身有一定的防腐能力，因此分装于瓶内一般不会变质。

其他特性：经典牛肉风味，口感原汁原味，用量少，耐高温，留香持久、回味悠长。

功效原理：在当中它起的主要作用是补充蛋白胨以及其它氮源的营养不足。

【包装规格】：25公斤/塑料桶，有特殊要求的请提前说明

【存储条件】：密封贮存于阴凉、干燥的场地

【是否提供样品】：一般情况能够提供样品，需要收取一定金额的样品费，后期订货量过1000，样品费用可以全额冲抵货款

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【产品负责人】：柯俊锋经理 T:

询价前请先确认所需产品的规格型号，所需的产品的数量和发货位置。有特殊要求的请提前说明，吉业升化工柯经理随时欢迎您的来电！

[注]:我公司所提供的产品中，部分产品可申请免费样品，如需拿样测试，需要提前与销售部人员沟通

词条
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