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工业葡萄糖液体与工业葡萄糖固体的应用 工业葡萄糖有液体葡萄糖也有固体葡萄糖,固体葡萄糖是葡萄糖呈白色块状固体,味甜。固形物≥80%,DE值≥95,所以称之为固体工业葡萄糖。液体工业葡萄糖是葡萄糖的一种,它的由来是非常*特的。液体葡萄糖由淀粉不完全酸水解或不完全酶水解制的。淀粉糖浆按DE值的不同可分为高、中、低转化糖浆,习惯上将 DE值为30
(一)发酵工业微生物的生长需要合适的碳氮比,葡萄糖作为微生物的碳源,是发酵培养基的主料,如抗生素、味精、维生素、氨基酸、**酸、酶制剂等都需大量使用葡萄糖,同时也可用作微生物多聚糖和**溶剂的原料。(二)食品工业目前结晶葡萄糖主要用于食品行业,随着生活水平的提高和食品行业科技的不断发展,葡萄糖在食品行业的应用越来越广泛,今后很长一段时间内食品行业仍是较大的市场。(三)化学工业葡萄糖在工业上的应用也
它是自然界分布较广泛的单糖。其主要化学性质是:(1)分子中有醛基,有还原性,能与银反应,被氧化成葡萄糖酸(2)醛基还能被还原为己六醇(3)分子中有多个羟基,能与酸发生酯化反应(4)葡萄糖在生物体内发生氧化反应,放出热量。葡萄糖是生物体内新陈代谢不可缺少的营养物质。它的氧化反应放出的热量是人类生命活动所需能量的重要来源。在食品、医药工业上可直接使用,在印染制革工业中作还原剂,在制镜工业和热水瓶
柠檬酸是食品加工业中很重要的食品添加剂,也广泛应用于医药和染料及其他工业。柠檬酸生产有两条途径,一条是以淀粉及糖类为原料,用微生物发酵方法来制取;另一条是从含酸分丰富的原料中提取,特别是在果品加工中进行综合利用如制梅胚后排出的咸酸汁液,其含酸量可达4至5%,制柑橘胚后排出的咸酸汁液都是提取柠檬酸很好原料。其主要提取工艺有以下几步:原料澄清过滤:橘汁和梅汁中含有不少果胶及杂质,需进行澄清,促进杂质沉
公司名: 连云港锦典化工有限公司
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地 址: 江苏连云港连云区墟沟镇海滨大道2号阳光国际中心C 2401
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