药用级聚丙烯酸钠概述山西
药用级聚丙烯酸钠概述山西
化学性质
白色粉末,无味。 遇水膨胀,易溶于水溶液。
用途
用作缓蚀防垢剂、水质稳定剂、涂料增稠剂和保水剂、絮凝剂、钻井泥浆处理剂等
用途
本剂用于铜材质设备的循环冷水处理,其阻垢效果良好。用量100 mg/L时,能与中等硬度水中的成垢离子形成鳌合物随水流动,并能防止氧化铁垢的形成。
用途
在酱制品、稀奶油、番茄沙司中作增稠剂和稳定剂。在果汁、酒类中作分散剂。可使冰淇淋改善味感,增强稳定性。冷冻和水产加工品的表面冻胶剂,起保鲜作用。还可改变蛋白质结构,增强食品的黏弹性,改善组织。
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词条
词条说明
药用级麦芽糖醇概述山西药用级麦芽糖醇概述山西麦芽糖醇(maltitol)又名氢化麦芽糖,化学名1,4-o-α-D-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇,是由1分子葡萄糖通过α-1,4-键连接一个山梨醇所组成的二糖。分子式为C12H24O11,相对分子质量为344.31。麦芽糖醇为无色透明晶体,易溶于水,难溶于甲醇和乙醇。 [1] 麦芽糖醇是一种新型的甜味剂,广泛用于糖味食品加工中。以往人
甜菊糖甙,别名甜菊糖。分子式:C38H60O18。 性状:白色或微黄色粉末,易溶于水、乙醇和甲醇,不溶于苯、醚、氯仿等**溶剂,味较甜,似蔗糖,略带后涩味,甜度约为蔗糖的200倍。在一般食品加工条件下,对热、酸、碱、盐稳定,在pH大于9或小于3时,长时间加热(100℃)会使之分解,甜味降低,具有非发酵性,仅有少数几种酶能使其水解。用途:甜味剂。药用级苯扎氯铵CAS号: 8001-54-5可用作杀菌
用途 (刘润红辅料)1营养型甜味剂;赋形剂;分散剂;矫味剂;营养剂。主要用于:2作为粉状食品色素的吸附分散剂,降低色素浓度,便于使用并降低贮藏期间的变色。3利用易压缩成形和吸水性低的特点,作压片等赋形剂。4利用乳糖焦糖化温度较低(蔗糖163℃。葡萄糖154.5℃,乳糖仅129.5℃)的特点,对某些5特殊的焙烤食品,可在较低的烘烤温度下获得较深的黄色至焦糖色泽。6其他有防止结晶、降低甜度、防止粘结和
药用级氨丁三醇医用制药辅料2020药典本品在水中易溶,在乙醇中溶解。熔点 本品的熔点(附录13页)为168~172℃。 鉴别(1) 取高碘酸钾溶液(0.05→10)2ml,加硝酸1滴,混匀,加本品5mg,振摇,加硝酸银试液5滴,即显白色浑浊。(2) 取本品0.2g,加水1ml溶解后,加饱和溶液1ml与冰醋酸2滴,即显黄色。 检查碱度 取本品1g,加水20ml溶解后,依法测定(附录33页),pH值应
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