薄荷脑替代物凉味剂
凉感剂也叫凉味剂,是一种广泛用与食品,生活用品,饮料,烟油,药品...中的一种凉感添加剂,比较受欢迎的有WS-23, WS-3, WS-5, WS-12...
近几年来凉味剂是在慢慢取代薄荷脑的,凉味剂有着薄荷脑的优点,但摒弃了其缺点(苦、涩、对眼有刺激),凉感持续时间和凉感度也很好很多,凉味剂用量的少提味增加鲜感,用量多增加透凉,再多也不会有苦涩味;爆发感,凉感持续时间都优,凉味剂好溶解,WS-23, WS-3, WS-5, 都是可溶于水,丙二醇、溶于酒精、油脂等。
凉味剂的用途也很广泛:
1.食品饮料酒类:主要用于巧克力、乳制品、果冻、果酱、糖果、面包、淀粉食品、饮料、 啤酒及酒精饮料、口香糖、含片、压片糖、薄荷糖、润喉糖等;
2.化妆品:用作皮肤表皮的凉爽剂,不会刺激皮肤,适合皮肤类产品配方,具有持续的清 凉作用,可以配制出清爽怡人的清凉产品;
3.口腔护理用品:对黏膜没有刺激性;添加在漱口水中还原清怡、持续、新鲜感觉;药用级薄荷脑
4.调味制品:在薄荷型配方、多种辛香料配方作增加凉感添加剂;药用级薄荷脑
4. 空气清新剂:化工提取合成;增加压缩清新剂的释放凉感,让空气变得清新;药用级薄荷脑
6. 日化用品:**油、牙膏、剃须膏、肥皂、湿纸巾增加凉感度;药用级薄荷脑
7. 驱虫剂:驱虫比 DEET 要好,将普及使用替代了邻苯二甲酸二乙酯在驱虫剂中的用途。药用级薄荷脑
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词条
词条说明
甘露醇GanluchunMannitol 本品为D-甘露糖醇。按干燥品计算,含C6H14O6应为98.0%~102.0%。 【性状】本品为白色结晶或结晶性粉末;无臭。 本品在水中易溶,在乙醇中几乎不溶或不溶。 熔点 本品的熔点(通则0612)为166~170℃。 比旋度 取本品约1g,精密称定,置100ml量瓶中,加钼酸铵溶液(1→10)40ml,再加入0.5mol/L的硫
本品为由合成法制得的3-甲基苯酚。含C7H8O应为98.0%~102.0%。 【性状】本品为无色或微黄色液体;有刺激性臭味。 本品在乙醇或二氯甲烷中易溶,在水中略溶。 【鉴别】(1)在含量测定项下记录的色谱图中,供试品溶液主峰的保留时间应与对照品溶液主峰的保留时间一致。 (2)本品的红外光吸收图谱应与对照品的图谱一致(通则0402)。 【检查】酸度 取本品1.5ml,置100ml量瓶中,用水溶解并
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