增甜剂和定香剂：乙基香兰素

时间：2021-10-17

作者：湖北森清药业有限公司

产品信息|原料|乙基香兰素

：乙基香草醛

英文名称:Ethyl vanillin

CAS：121-32-4。

EINECS：204-464-7。

化学式：C9H10O3

白色至微黄色针状晶体或结晶性粉末，具有强烈香荚兰豆香气。溶于、乙m醚、甘油、丙二醇、氯f仿和碱液，微溶于水(50℃时1.3%)。

密度：1.186g/cm3。

熔点：76-79℃。

沸点：295.1°C at 760 mmHg。

闪点：119°C。

水溶性：slightly soluble。

蒸汽压：0.000884mmHg at 25°C。

折射率：1.573。

乙基香兰素-概述：

乙基香兰素属广谱型香料,是当今世界上较重要的之一,是食品添加剂行业中不可缺少的重要原料,其香气是香兰素的3-4倍,具有浓郁的香荚兰豆香气,且留香持久。广泛用于食品、巧克力、冰淇淋、饮料以及日用化妆品中起增香和定香作用。另外乙基香兰素还可做饲料的添加剂、电镀行业的增亮剂,制药行业的中间体。

乙基香兰素-用途：

广泛用于食品、巧克力、冰淇淋、饮料以及日用化妆品中起增香和定香。

可作为增甜剂和定香剂使用，可用于甜花香、果子唇膏香，也用于需要甜奶香的配方作定香剂，有导致变色的性能，故忌入白色膏霜和香皂中。大量用于香荚兰豆型和巧克力型食用香精中。还用入奶油型、果香、烟糖、焦糖、坚果、朗姆等香味中，作增甜剂和定香剂。安全性湖北森清药业有限公司提供涵盖了**原料、无机盐、麻醉剂、农药原料、医药原料、食品添加剂、化工日化等多种化工原料。品类众多能满足各种广大合作伙伴的需求。质量可靠，供应的产品一直深受合作伙伴的信任。咨询请长按复制以下湖北森清药业有限公司询价信息模板。

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原料名称：乙基香兰素|121-32-4

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词条说明
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