单双硬脂酸甘油酯是含有C16-C18长链脂肪酸与丙三醇进行酯化反应而制得。是一种非离子型的表面活性剂。它既有亲水又有亲油基团,具有润湿、乳化、起泡等多种功能。 纯品为白色蜡状固体,受热熔化为透明液体,凝固点不58℃。能与水起乳化作用,为油包水型乳化剂。但因其本身有很强的乳化性能,故亦可作水包油型乳化剂。市售商品通常为白色或微黄色,呈粉末状或珠状。除含有单酯外,尚含有少量的二酯及三酯。凝固点也较纯品低。
分子式:C21H42O4
分子量:358.56
密度:0.958g/cm3
沸点:476.9 °C at 760 mmHg
熔点:78-81 °C
闪点:151.9 °C
CAS号:123-94-4
MDL号:MFCD00036186
EINECS号:204-664-4
RTECS号:暂无
BRN号:1728685
PubChem号:24896595
1. 疏水参数计算参考值(XlogP):无
2. 氢键供体数量:2
3. 氢键受体数量:4
4. 可旋转化学键数量:20
5. 互变异构体数量:无
6. 拓扑分子性表面积:66.8
7. 重原子数量:25
8. 表面电荷:0
9. 复杂度:281
10. 同位素原子数量:0
11. 确定原子立构中心数量:0
12. 不确定原子立构中心数量:1
13. 确定化学键立构中心数量:0
14. 不确定化学键立构中心数量:0
15. 共价键单元数量:1
主要用途:
1. 可用于食品YJ剂
2. 可作乳化剂、助乳化剂、稳定剂和保鲜剂等。
3. 可作乳化剂、助乳化剂、稳定剂和保鲜剂等。用于工业丝油剂的乳化剂和纺织品的润滑剂;在塑料薄膜中用作流滴剂和防雾剂;
4. 用于化学制品。
羟丙甲纤维素K15M 25kg |
羟丙甲纤维素K4M 25kg 型号75RT4000 |
羟丙纤维素(L-HPC)低取代羟丙纤维素片剂辅料25kg有资质 有注册证混合脂肪酸甘油酯半混甘酯栓剂基质20kg固体脂 |
词条
词条说明
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公司名: 山西锦洋药用辅料有限公司
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