羟基乙酸的理化性质

时间：2021-11-26

作者：广州市三昌化工有限公司

乙醇酸为无色晶体，略有吸湿性。熔点78-79℃。溶于水、甲醇、乙醇、丙酮、乙皮、乙酸乙酯和醚，但几乎不溶于碳氧化合物溶剂。腐蚀性低，不易燃，无臭，毒性低，生物分解性强，水溶性高，是几乎不挥发的**合成物。

乙醇酸含有一个羧基和一个羟基，具有羧酸和醇的双重性质。作为酸，可以生成盐、酯、酰胺等；作为醇，能与其他**酸生成酯，本身亦能酯化生成乙交酯，也能生成醚或缩醛。

结构式：HOCH2COOH

密度（g/mL）：1.27

沸点（℃，常压）：112

闪点（℃）：300

晶相相标准燃烧热（焓）（kJ/mol）：-695.0

晶相标准生成热（焓）（kJ/mol）：-663.6

上述就是为你介绍的有关羟基乙酸的理化性质的内容，对此你还有什么不了解的，欢迎前来咨询我们网站，我们会有专业的人士为你讲解。

词条
词条说明
什么是钴
钴是一种无机物，化学式为CoSO4，玫瑰红色结晶。脱水后呈蓝色粉末，溶于水和甲醇，微溶于乙醇。用于陶瓷釉料和油漆催干剂，也用于电镀、碱性电池、生产含钴颜料和其它钴产品，还用于催化剂、分析试剂、饲料添加剂、轮胎胶粘剂、立德粉添加剂等。上述就是为你介绍的有关什么是钴的内容，对此你还有什么不了解的，欢迎前来咨询我们网站，我们会有专业的人士为你讲解。
甘氨酸的用途
食品用作生化试剂，用于医药、饲料和食品添加剂，氮肥工业用作无毒脱碳剂；营养增补剂。主要用于调味等方面；对枯草杆菌及大肠杆菌的繁殖有一定抑制作用。故可用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂，添加量1%～2%；抗氧化作用（利用其金属螯合作用）添加于奶油、干酪、人造奶油可延长保存期3～4倍；为使焙烤食品中的猪油稳定，可添加葡萄糖2.5%和甘氨酸0.5%；速煮面用的小麦粉中添加0.1%～0.5%，同时可起调味作用
甘氨酸的作用
用途食品用作生化试剂，用于医药、饲料和食品添加剂，氮肥工业用作无毒脱碳剂；营养增补剂。主要用于调味等方面；对枯草杆菌及大肠杆菌的繁殖有一定抑制作用。故可用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂，添加量1%～2%；抗氧化作用（利用其金属螯合作用）添加于奶油、干酪、人造奶油可延长保存期3～4倍；为使焙烤食品中的猪油稳定，可添加葡萄糖2.5%和甘氨酸0.5%；速煮面用的小麦粉中添加0.1%～0.5%，同时可起调味
中国甘氨酸行业发展现状和趋势分析，未来市场十分广阔
一、甘氨酸规格型号甘氨酸也称氨基乙酸，其化学结构式为NH2CH2COOH，是碳水化合物系列产品中相对分子质量较少、构造比较简单的一种。依据甘氨酸的合成加工工艺与产品品质不一样，可分成工业生产级、精饲料级、药业级和食品级不锈钢四种产品型号。甘氨酸是一种主要的化工中间体，在各行业依据消耗量占有率由高到低分别为化肥、食品类、精饲料、药业等。在中国，约80%的甘氨酸用以生产制造灭草剂草甘膦，而中国草甘膦生