C4H4O4 116.07 [110-17-8] 本品为反丁烯二酸。按无水物计算,含C4H4O4不得少于99.0%。
【性状】本品为白色或类白色颗粒或结晶性粉末。 本品在乙醇中溶解,在水或乙醚中微溶,在二氯甲烷中几乎不溶。
【鉴别】(1)取本品约0.5g,加水10ml,加热煮沸,滴加溴试液,溴试液的颜色消褪。 (2)取本品和富马酸对照品各适量,加马来酸与其他有关物质项下的流动相分别溶解并稀释制成每
1ml中约含10μg的溶液,作为供试品溶液和对照品溶液。照马来酸与其他有关物质项下的色谱条件,
取供试品溶液和对照品溶液各10μl,分别注入液相色谱仪,供试品溶液主峰的保留时间应与对照品溶液主峰的保留时间一致。 (3)本品的红外光吸收图谱应与对照品的图谱一致(通则0402)。
词条
词条说明
食品级海藻酸钠海藻酸钠用以代替淀粉、明胶作冰淇淋的稳定剂,可控制冰晶的形成,改善冰淇淋口感,也可稳定糖水冰糕、冰果子露、冰冻牛奶等混合饮料。许多乳制品,如精制奶酪、掼奶油、干乳酪等利用海藻酸钠的稳定作用可防止食品与包装物的连粘性,可作为上乳制饰品覆盖物,可使其稳定不变并防止糖霜酥皮开裂。海藻酸钠用于色拉(一种凉拌菜)调味汁,布丁(一种甜点心)、果酱、番茄酱及罐装制品的增稠剂,以提高制品的稳定性质,
硬脂富马酸钠是一种化学物质,分子是C22H39O4Na。英文名称:Sodium stearyl fumarateCAS:4070-80-8EINECS:223-781-1分子式:C22H39O4Na分子量:390.5324用途:用作辅料中的润滑剂磷酸氢二钾 25kg CP2020辅料标准 CAS:7758-11-4 性状:无色或白色结晶性粉末或颗粒或块状物。 溶解性:水中易溶。 应用:
药用级混合脂肪酸甘油酯36型和38型的区别应用药用级混合脂肪酸甘油酯36型和38型的区别应用药用级混合脂肪酸甘油酯性质1、水解反应脂肪酸酯呈微酸性,在中性的水中几乎不发生水解(PH=6-7),而有少量的酸或碱存在,水解反应速度增大。酯在水解反应速度表示如下:Kobs=Ko+KoH[OH-]+KH[H3O+]Kobs:实际测得的反应速度常数;KoH[OH-]:一般碱性催化剂的反应速度,碱性条件下Ko
药用级香兰素 备案登记 香草醛药用辅料药用级香兰素 备案登记 香草醛药用辅料香草醛XiangcaoquanVanillin C8H8O3 152.15 [121-33-5] 本品为4-羟基-3-甲氧基。按干燥品计算,含C8H8O3不得少于99.0%。 【性状】本品为白色至微黄色针状或片状结晶或结晶性粉末,具有香草香气。 本品在甲醇或乙醇中易溶,在或热水中溶解,在水中微溶。 熔点 本品的熔点(通则0
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