玉米淀粉有哪些用途？玉米淀粉批发生产厂家找苏州绿又安

时间：2022-04-18

作者：苏州市绿又安化工有限公司

玉米淀粉是淀粉中较主要的品种，占世界淀粉总量的80%。玉米淀粉是玉米加工的初级产品，不但可直接使用，更是重要的工业原料，广泛应用于食品、制糖、发酵、医药、造纸、化工等行业。

1、用于食品加工

玉米淀粉作为原料可以直接用于粉丝、粉条方便面、火腿肠、肉制品、冰激凌等方面，需求稳定。

2、用于生产淀粉糖

淀粉糖是玉米淀粉深加工产量较大的一类产品。淀粉糖的种类繁多，附加值较大，主要包括葡萄糖、麦芽糖、麦芽糖浆、果糖等产品，以麦芽糖浆、高麦芽糖浆和葡萄糖为主，这类品种占淀粉糖比重的80%以上。

3、用于生产赖氨酸、味精、氨基酸、柠檬酸等

赖氨酸是动物体内不能合成必需从外界摄取的必需氨基酸，它的缺乏将影响其他氨基酸的吸收；味精（谷氨酸钠）是鲜味剂广泛地应用在饮食业及烹饪调味。

4、用于医药行业

淀粉是抗生素工业较重要的原料，因为几乎所有抗生素都采用淀粉发酵法生产。

5、用于造纸行业

在造纸精细化学品中，淀粉及其衍生物是重要的化学添加剂。淀粉具有丰富资源，价格便宜，供应稳定，使用方便，可化学改性及生物降解等优点。

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