食品级氯化钙在啤酒酿造过程中起着重要作用,对啤酒的质量至关重要,下面我们为大家介绍一下氯化钙在啤酒酿造中的五大作用:
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还可以用于制作淀粉糖浆。精制的淀粉加水成为淀粉乳,再加使其具有酸性,加水煮沸使淀粉水解后,再经过滤,脱色,浓缩即得淀粉糖浆。用制作的食品还有化学酱油。将蒸煮过的豆饼等原料浸泡在含有一定量的溶液中,保持一定温度,而具有催化作用,能促使其中复杂的蛋白质进行水解,经过一定时间,就生成了具有鲜味的酸。制作方法差不多的还有味精。
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词条说明
氨水又称阿摩尼亚水,主要成分为NH3·H2O,是氨的水溶液,无色通明且具有刺激性气味。氨的熔点-77.773℃,沸点-33.34℃,密度0.91g/cm?.氨气易溶于水、乙醇。易挥发,具有部分碱的通性,氨水由氨气通入水中制得 武汉二醇全国销售 二醇厂家批发 武汉欣化工主营:、食用酒精(95%乙醇)、乙醇、工业酒精、无水乙醇、乙二醇、正丁醇、异、丙二醇、甲苯、二甲苯、、甲醛、、苯、、环已酮、三氯、碳
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