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简介甘草抗氧化物亦称甘草抗氧灵,又称绝氧灵。其主要抗氧化成分为黄酮和类黄酮类物质的混合物。它是从提取甘草浸膏或甘草酸之后的甘草渣中提取的一组脂溶性混合物,为棕色或棕褐色粉末,略有甘草的特殊气味。不溶于水。应用:我国《食物安全国家标准食物添加剂运用标准》(GB2760—2014)规则,甘草抗氧化物(以甘草酸计)可用于基本不含水的脂肪和油,熟制坚果与籽类( 油炸坚果与籽类),油炸面制品,方便米面制品,
一:名称:韦兰胶二:外观:韦兰胶为白色至淡黄褐色半透明块状,或为白色至橙棕色粒状或粉末三、用途 : 外观呈淡黄色、乳白色粉末,无肉眼可见外来杂质四、用途:食品中的应用: 产品详细说明:由于韦兰胶的剪切稀化作用及其优良的流变性能,它主要作为增稠剂、悬浮剂、乳化剂、稳定剂、润滑剂、成膜剂和粘合剂应用于工农业的各个方面。在食品工业方面,韦兰胶可应用于烘焙制品、乳制品、果汁、牛奶饮料、糖衣、糖霜
一、简介阿洛酮糖 (Allulose) 是果糖的一种差向异构体,是自然界存在但含量较少的一种单糖,也被称为稀有糖异构化生产的。CAS号:551-68-8分子式:C6H12O6分子量:180.16EINECS号:208-999-7二、性状白色结晶粉末三、用途阿洛酮糖作为一种六碳 酮糖,热量几乎为零,又具有等有益人体健康的特殊功能,被美国食品导航网评价为 潜力的蔗糖替代品。主要是利用酶固定转
L-天门冬氨酸钙是一种氨基酸钠盐,***用于食品行业的保鲜剂、防腐剂,可代替味精行业做为中间体。L-天门冬氨酸钙基本信息:L-天门冬氨酸钙别称氨基-L-丁二酸一钠;L-天门科氨酸钙(1水)等,英文名称: Sodium L-aspartate,为氨基酸和衍生物; Amino acid salt; 食品和饲料添加剂,为无色至白色柱状结晶,或白
公司名: 郑州凯之裕食品添加剂有限公司
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