充气密封圈在杀菌釜中的应用，解决了设备密封不良的难题

时间：2020-01-05

杀菌釜又叫杀菌锅或者杀菌机。杀菌锅主要用于食品行业·医药等各个领域。

杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。反应釜属于压力容器，罐口密封采用硅胶充气式密封圈取代了过去内压自紧式橡胶垫密封，密封方便采用电动机械或手动快开门装置锁闭及开启罐盖，并配备安全联锁装置，结构合理，操作方便，密封性好，有效防止工人误操作引起的安全隐患。充气密封圈采用耐低温零下50度，高温200度环保级硅橡胶为原材料制造，适用于工业压力容器密封需要。这种充气式硅橡胶密封圈及其密封结构具有结构简单、安装方便，密封性能好，能实现轴向和径向的自紧密封等特点。在充气式密封圈的外缘上有导向定位环，内缘的上下两唇边合拢后便形成一个完整的封闭的空心圆环。空心圆环在压力容器内充入高压气体（或液体）后便向外膨胀，产生出轴向和径向两个方向的自紧性、压力容器内气压越大，自紧性越强，密封性越好。

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杀菌釜以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度*控制等特点。本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装*、操作方便、安全可靠。从控制方式上分有四种:

1、手动控制型：所有阀门和水泵均由手动控制，包括加水、升温、保温、降温等工序。

2、电气半自动控制型：压力由电接点压力表控制，温度由传感器（pt100）和进口温控仪控制（精度为±1℃），降温过程由人工操作。

3、电脑半自动控制型: 采用PLC和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理，可以储存杀菌工艺，控制精度高，温控可达±0.3℃。

4、电脑全自动控制型：全部过程都有PLC和触摸屏控制，可以储存杀菌工艺，操作工只需按启动按钮即可，杀菌完毕后自动报警，温控精度可达±0.1℃。

从杀菌方式上分有三种：

1、热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。

2、蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是较均匀。

3、淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或**部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度*，能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。

淋水式杀菌又可分为淋水回转式；淋水静止式；脉动侧喷淋水式等。

从罐体结构上分有三种：

1、单罐杀菌釜

2、双层杀菌釜

3、双锅并联式杀菌釜

4、立式杀菌釜

5、电汽两用杀菌釜

6、旋转式杀菌釜

从锅体材质上分有三种：

1、全不锈钢

2、半钢

3、碳钢1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎率高。

2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。

3、若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层杀菌锅。

4、若从节约能源考虑，可选择双层杀菌锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量**过10吨的食品生产企业。

5、若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用杀菌锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐灭菌。

6、若产品粘稠度很高，杀菌过程中产品需要旋转，则应选择选择旋转式杀菌锅。

充气式密封圈是采用硅橡胶为原材料制造。该密封圈的构造是靠充气来发挥密封作用的。由于硅橡胶的柔韧特性比较好，充气膨胀后的橡胶中空圈具有可塑性。膨胀面和密封面接触后，发生柔性曲线变形，这样就可以密封周边（几米-几百米）的呈直线或者曲线形状的间隙。而放气后，密封圈自动回缩恢复原形，设备间隙重现。可快速快捷实现密封和解除密封，充气放气频繁使用能达到100万次。工作状态下，用于圈体内部的气体压力作用，密封强度大，所以气密性高，密封效果好。根据密封间隙尺寸，流体压力，膨胀收缩频率等设计不同的圈体截面中空结构形状。充气式密封圈和普通实心密封圈一样，可以实现设备的径向和轴向密封。

庆图橡胶专注压力容器充气密封圈生产近二十年，在多年的生产经营中累积了丰富的充气型密封圈生产开发经验，协助众多厂家解决了杀菌釜等压力容器的密封问题，充气密封，我们更专业。欢迎您来电咨询定制。

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