餐具消毒时间掌控情况如何
一、煮沸消毒:
将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2-5分钟。
二、蒸汽消毒:
将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中,使温度升到100℃时,消毒5-10分钟。
用锅加水煮沸后产生大量蒸气消毒餐具,效果也很好,不会使餐具挂上水碱,也是很好的消毒方法之一。
三、烤箱消毒:
如红外消毒柜等,温度一般在120℃左右,消毒15-20分钟。
四、浸泡消毒不耐高温的餐具,特别是啤酒具等会遇热爆裂、变形等,可使用漂白粉、氯亚明、高锰酸钾等消毒液浸泡。
浸泡时一定要注意药液必须没过餐具。药液浓度要按规定要求,如漂白粉用0.5%澄清液。
肝炎病人的餐具要用3%的漂白粉澄清液。浸泡时间要充足,一般需15~30分钟。
浸泡后再用清水冲洗干净,较好用流动水冲洗。
词条
词条说明
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公司名: 肇庆市汇嘉塑胶制品有限公司
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地 址: 广东肇庆高要区回龙镇272省道回龙工业园内汇辉环保科技有限公司内仓库之一
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