1.玉米经过膨化后等于进行了一次高温加工,膨化后的玉米粉的水分含量都降低到10%以下,这样低的水分,减少了虫、霉滋生。加强了它们在储存中的稳定性,适于较长期储存,并宜于制成战备军粮,提高了其食用品质。
2.玉米经深加工设备膨化后,已成为熟食,可以直接用开水冲食,或制成压缩食品,或稍经加工即可制成多种食品,食用简便、节省时间。
3.玉米经过深加工膨化后,粗硬组织结构受到破坏,再也看不出粗粮的样,吃不出粗粮的味,口感柔软,好吃。
4.膨化工艺使玉米膨化产品的营养成分保存率和消化率都是比较高的,这就说明膨化过程对玉米的营养并没有影响,其消化率比未膨化的还要高些。
玉米深加工设备有哪些具有哪些优势
进行购买玉米深加工设备的时候要**考虑用料,传统的加工设备,以期达到更高的经济效益。现在随着市场的发展对玉米设备的需求也发生了很大的变化,市场上的加工设备已经逐渐实现了自动化,并且自动化程度非常高,解放了大量的劳动力,提高了生产效率,保证了生产的稳定性。
现在玉米设备技术的进步和自控技术的发展,采用流水线作业和自动化控制已成为衡量加工设备技术先进与否的重要指标。控制系统采用自动化控制,不但可保证生产工序的流水作业,减轻操作人员劳强度,而且可以保证生产过程的精确化和实时反馈,提高产品质量,降低设备故障率。
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