簕菜具气味芳香,味微苦,入口甘而后凉,滋味甘醇。有通气血郁滞,祛风逐湿,清热解毒、清喉疾、清肝热、清皮肤湿毒、清肠胃湿滞、解酒、降血脂、降血压、平衡血糖、缓解疲劳之功效,尤其适合烟、酒、长痘人士饮用。 广东恩平民间釆集簕菜作为保健蔬菜和药材有着悠久的历史,其特有的食疗功效,深受恩平人们喜爱,是恩平人日常生活中喜爱吃的**蔬菜和营养保健食品。常饮簕菜汤能清热解百毒,有效清除人体内深层毒素。 恩平市雪壮簕菜茶厂厂长李雪壮于2002年发明创制簕菜茶,簕菜茶的出现填补国内的空白,是中国广东恩平市簕菜茶**创始人。并已申请了**,**号200710028289.8和注册了大人山商标。 簕菜茶是选用恩平大人山区之原**鲜簕菜为原料,经科学方法精选加工而成。并通过了**农产品认证,证号WNCR-GD06-0532。 冲泡方法:每克茶叶配以250ml开水(95度至100度)冲泡约五秒则达较佳饮用效果。冲泡时间视各人饮用习惯,冲泡时间越快味道越佳(因为簕菜茶是由簕菜的嫩叶制成的,经沸水一浸很易出味。冲泡时间一长随着味道就变甘苦。)时间越长味道就越苦。 簕菜茶煲汤方法(推荐):茶叶三克煲六碗水,鲫鱼一条(肉类或骨头也可),油盐适量,水开三至五分钟即可。
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