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时间：2023-09-27作者：东莞市越泰新材料有限公司浏览：13

我公司长期供应大豆腐机，盒装豆腐机，日本豆腐机，豆腐皮机，豆芽机，牛排豆皮机，面条机，麻花机，馒头机，包子机，水饺机，膨化果酥机，腐竹油皮机,凉皮面皮机，蒸汽凉皮机，米线米粉机，千张机，干豆腐机，东北大拉皮机，自动上杆面条机，挂面机，粉条粉丝粉皮机，猫耳朵，江米条芝麻条等休闲食品，小鱼酥、妙脆角、月牙酥生产线等食品加工机械，公司已有二十多年历史，并免费培训技术，提供技术转让，提供食品制作技术，食品加工工艺。
济南食品机械厂家直销，免除中间商，全国不设代理，把实惠真正落实到客户手中，保证同款机器价格较低。另外对创业客户和农民朋友有更多优惠措施。欢迎新老客户来厂参观考察，提供专业生产线免费操作实习，免费传授技术，欢迎您的到来！
发短信可免费索取资料，免费参观，提供生产技术及调料配方，购机械两天内调试好发货 欢迎前来参观指导
豆腐皮机
一、全自动豆腐皮机具有以下特点：
    1.自动豆腐皮机自动生产效率高安全卫生；口感细腻保有令人回味无穷的大豆清香；
    2. 全自动豆腐皮机制作快，成张性好，不碎不破无裂纹，易于加工，包菜打结(如占酱肉丝包皮)；
    3. 全自动豆腐皮机制品质感好，色泽金黄，薄如纸，软如糯，入口软酥；
    4. 全自动豆腐皮机制品油香十足，营养丰富，易于保存，大豆食品养人，特别是含有丰富的大豆黄酮(具有抗衰老的*活性的**物质)，所以常吃大豆食品记忆力好，易健脑强身；
    5. 全自动豆腐皮机制作简单，易掌握，且不含任何化学合成色素！
    6、全自动豆腐皮机所生产的豆腐皮薄厚均匀，厚薄可调，韧性好，叠起来用手摔不烂，口感好，不论凉拌小菜，煎炒，打汤，烩菜，均是美味佳肴，保持了传统优质豆腐皮的口感和风味。欢迎国内新老客户的订购与咨询，期待与您的洽谈！
二、不锈钢豆腐皮机市场：
1.集市批发销售 
2.风味食品送批发部、超市、商店、酒店等销售
3.送工厂、学校、菜市场等直销。
三、不锈钢豆腐皮机工艺流程：
1、选料-选择色泽光亮，颗粒饱满的大豆。
2、浸泡-水量是大豆体积的2.5倍，待到大豆面光滑无皱纹。
3、磨浆-掌握好粗细度。
4、煮浆
5、点浆
6、成型
四、购买注意事项：
1，购买**定要到厂家实地查看(豆制品生产车间)。
2，要全面查看其机器的生产过程。
3，要有耐心，仔细观察机器的持久生产能力和操作繁简。
4，要注意点脑的稀稠，泼脑的时间和泼脑质量。
5，要注意剥皮机的剥皮完整度和成品的质量。
6，要认真.全面.细致的查看其工人技术是否成熟。
7，要和厂方建立良好的沟通，方便其售后服务。
在制作豆腐皮时一定要注意的问题
一、选料
要选择优质无污染，未经热处理的大豆，以色泽光亮，籽粒饱满,无虫蛀和鼠咬的新大豆为佳，刚刚收获的大豆不宜使用，应存放3个月后再使用。
注：大豆浸泡时间与季节有关系。
水量：浸泡体积一般为大豆体积的2-2.5倍，浸泡水较好不要一次加足。**次加水以浸过料面 15CM 左右为宜。待浸泡水位下降到料面以下5-7CM即可。即浸泡好的大豆达到以下要求：大豆吸水量约为120% ，大豆增重为1.5-1.8倍。大豆表面光滑，无皱皮，豆皮轻易不脱落，手触摸有松动感，豆瓣内表面略有塌陷，手指掐之易断，断面无硬心。
二、磨浆
磨浆的目的是为较大限度将经过浸泡好的大豆中的蛋白质提取出来，关键掌握好豆浆的粗细度，过粗影响过浆率，过细大量纤维随着蛋白质一起进入豆渣中，一方面会造成筛网堵塞，影响滤浆，另外会使豆质品质地粗糙，色津灰暗。磨浆时还要注意调整好砂轮间隙，进行磨料，磨料的同时需添加适量的水。
三、煮浆
煮浆的温度应控制在97摄氏度以上，保持3分钟左右，加3%消泡剂，加热要均匀，当浆的温度达到75摄氏度时，即可进行点浆工作。
方便快捷：从大豆原料进机到出成品仅需25分钟，并且一台设备只需一人操作，省时省工省力，  轻松便捷。
保持营养：运用**高温蒸气加热煮浆工艺，有效地防止蛋白质的破坏，也避免豆浆出现焦糊味， 保持豆浆原有的营养成份和口味，味道更鲜美。
现做现卖：可现场制做，现场销售，无积压，无库存，消费者可亲眼目睹从黄豆到豆浆的全部 生产过程，真正喝上放心豆浆。 
多样选择：本厂豆腐皮机系列产品分大中小型，同时可以非标定做，量身打造！
品质**：使用优质不锈钢材制成，设备寿命可延长至十年之久，消除了设备质量风险。
价格合理：设备质量与国外同类产品不相上下，价格却是国外同类机型的四分之一。
豆腐皮机购买须知：
1、豆腐皮机分为4种材质，材质不同，价格也不同，使用寿命也不同。
2、豆腐皮机购买较好到厂家实地参观考察，亲自操作豆腐皮机生产线！
3、豆腐皮机购买一定要注意厂家的规模，选大的厂家、大的品牌比较放心！
4、豆腐皮机购买要结合自己的经济实力选购不同材质的豆腐皮机！
机械投资情况
DP-3-A 8800元(四辊)，B型9800元(四辊)，成型机.卷布剥皮机上的辊均为碳钢辊，电动压皮机，A型成型机为免漆包装B型为不锈钢包装。
DP-4-A 9300元(五辊)，B型10300元(五辊) 成型机.卷布剥皮机上的辊均为碳钢棍辊，电动压皮机，A型成型机为免漆包装B型为不锈钢包装。
DP-5-A 9900元(五辊)，B型10900元(五辊) 成型机.卷布剥皮机上的辊均为不锈钢辊，电动压皮机，A型成型机为免漆板B型为不锈钢包装。
以上机械均含有电机，器输送带为耐高温耐腐蚀的尼龙网带，如果换不锈钢网带，加1000元。
四、点浆
常用凝固剂
1.石膏
石膏的化学名称为硫酸钙(CaSO4)以市面上的石膏粉点浆为宜。一般情况5KG大豆需石膏粉0.15-0.2kg左右，加400g水调和均匀倒入豆浆，迅速搅拌，有豆花出现时即停止搅拌。
2 、卤水
用卤水作凝固剂，蛋白质凝固速度快，操作不宜掌握，巧点卤水，以5kg干豆为例，放浆前在浆桶底部撒约60g食盐，待温度下降至85摄氏度，分2-3次倒入泡好的卤水，卤水用量50-70g卤水干片50g温水泡开，加少许内脂豆腐(35g左右)。

五、压制
把豆脑盘放到**层包布上，打开流脑阀门，运转开始，调整压滚间隙使薄厚均匀。**批包布接完后，关闭流脑口把接过流脑后的包布搬到手动液压机上(此时可以安装*二批包布继续进行流脑工作)把液压机的压杆压至*3-4个压力，然后停流3-5分钟，提起手动液压机构即可揭出成品。使用机器生产出来的豆皮不单单卫生，而且味道鲜美、质地存正、薄厚均匀。
注：包布用过后用清水洗干净，拿到卷包机上进行卷包，包布卷的不要过紧，也不要过松，用脚轻踩下面踏板进行卷包，卷完后，切记关闭电源开关。
售后服务：机器保修十年，一年免费包换，免费培训技术，*，客户可以亲自操作，直到学会为止,免费转让技术配方。
   郑重承诺：购买我厂豆腐皮机,豆皮机,油皮机,豆腐机,凉皮机等设备，免费培训、安装、维修。我们将提供终身维护。如果出现购买机器不能正常使用和不能正常生产的，我们将免费提供上门指导。同等产品、同等质量的设备，保证价格较低。


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