磷酸盐有什么作用和用途？磷酸盐生产厂家江苏绿又安

时间：2022-04-18作者：苏州市绿又安化工有限公司浏览：384

磷酸盐的作用是乳化和分散：由于磷酸盐能使蛋白质的水溶胶质在脂肪球上形成一种胶膜，从而使脂肪更有效地分散在水中，因而被广泛应用于淀粉的磷酸化处理、色素的分散、乳化食品（乳制品、冰淇淋、色拉、调味汁等）以及用作香肠、肉糜制品、鱼糜制品的分散稳定剂。对直链的聚磷酸盐而言，其乳化、分散能力随着链长的增加而增强。




用途：几乎所有食物的**成分中都会有磷酸盐，被广泛用于食品加工中，在无机化学、生物化学及生物地质化学上是很重要的物质。在农业上磷酸盐是植物的三种主要养分之一，且是肥料的主要成分，但现在未加工的磷酸盐只会用在**耕种上。


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  钼酸钠是钠的钼酸盐，化学式Na2MoO4，为白色菱形结晶体。其可用于化学试剂、染料、颜料等领域。物理性质钼酸钠可溶于水，不溶于丙酮。化学性质钼酸钠和酸作用，产生钼酸沉淀：Na2MoO4 + 2 HCl → H2MoO4↓ + 2 NaCl制备通过钼精矿氧化焙烧生成三氧化钼，用液碱浸取生成钼酸钠溶液，后经抽滤、浓缩、冷却、离心、干燥后可制得。用途钼酸钠是较重要的钼酸盐类之一,用于染料、钼红