吃**、健康食品,微量元素分析仪已成为现代人的生活追求。据研究,人类疾病有40%跟饮食有关。食品安全成为大家普遍关注的问题,明矾作为食品添加剂更是大家关注的焦点。
粉丝是备受人们欢迎的食品。它含有丰富的淀粉,但粉丝虽好,吃多了也有弊病。因为粉丝在加工制作过程中,添加了明矾。
传统粉丝制作过程中,加入了0.5%左右明矾。明矾主要起凝固作用,可使粉丝、米粉不为条、不粘连、不浑汤。
明矾中含有铝,吃多了易在体内形成慢性积累,发生铝中毒,如果长期摄入过量的铝,对人的危害是多方面的,其危害已引起地区卫生部的高度关注,1989年就正式将铝定为食品污染物并要求严加控制。
现实生活中,人们对铝的摄入量不断提高,直接威胁到人体健康。
粉丝吃多了,其铝很难由肾脏排出,铝就会在大脑、肝、脾、肾、甲状腺等组织器官蓄积,铝沉积在大脑中,就会对大脑及神经细胞毒害,出现记忆力减退,智力下降,反应迟钝等症状,并有可能加快人体衰老过程和诱发老年痴呆症。
铝沉积在骨骼中,会导致骨质疏松、骨折、关节疼痛等;铝沉积在皮肤中,可使皮肤弹性降低,皱纹增多。
铝还会使人食欲不振和消化不良,影响肠道对磷、锶、铁、钙等元素的吸收等。
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铬是人体必需的微量元素,微量元素检测仪 人体在生长发育过程中,体内铬的含量会发生定的变化一般来说,从新生儿到10岁的儿童,其身体内的铬含量较高。从10岁到30岁一阶段,正是身体迅速成长的阶段,而这时也正是体内含铬量降低的阶段。再往后,人体内的铬含量还会逐步减少。所以,人过中年之后,若不能及时补铬,容易出现近视以及血糖增高、血管硬化等疾病。 了及时
过量镁摄入,血清镁在1.5-2.5mmol/L时,微量元素分析仪常伴有恶心、胃肠痉挛等胃肠道反应;高镁血症可影响骨和血液凝固。在尿毒症时,骨中镁含量显著增高。更重要的是镁过多可致骨异常。镁过多可干扰血小板粘附和凝血酶原生成时间。尿毒症时凝血障碍部分原因也可能是由于慢性高镁血症所致。高血镁系少见的生化异常,肾功能损害是发生高血镁较主要的原因但引起症状的高镁血症均与使用含镁药物有关。 主要是肾功能不全
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