为什么在食品中非法添加工业氯化?
工业氯化在食品中非法添加在生活中非常常见,《食品添加剂使用标准》中规定,氯化可作为稳定剂或凝固剂用于豆类制品中,但不允许用工业品代替食用级产品使用。目前,一些不法分子违规使用工业氯化,具体表现为:一是用工业氯化代替食用氯化用于豆类制品生产中,以达到降低成本的目的;二是用工业氯化浸泡木耳,木耳经浸泡后菌朵很大,菌叶肥厚,感官较好,并且重量可增加2~3倍。
如何识别添加工业氯化的食品?使用工业氯化作为凝固剂生产出来的豆制品色泽和气味与合格产品没有明显的区别,因此鉴别起来比较困难。经工业氯化浸泡的木耳,手掰时会有崩裂的现象,边缘也会不自然地朝里卷曲,品尝时会感觉到甜味,泡开后没有木耳应有的弹性。
词条
词条说明
六水氯化在冶金工业中,用作耐火材料和砌炉壁的粘合剂,是生产二号熔剂和冶炼金属的原料。在化学工业中是生产各种盐的原料。在食品工业中是蛋白质凝固剂,生产豆制品。在建筑工业中,是生产水泥的原料,在冬季施工时用做防冻剂。在农业中可以生产棉花脱叶剂。此外还可用做煤矿防火剂、公路防尘剂、稳定土壤。
山东氯化的优势有哪些? 山东出售和生产氯化具有一定的地理优势和生产销售优势。山东是氯化生产大省,其中以潍坊的寿光和烟台的莱州及东营为**。同时这里生产氯化还因为它位于海洋化工企业聚集地内,整个可以形成前店后厂的经营模式,交通便利生产链紧密,具有广阔的销售平台和市场。 山东 氯化 具有*特的的优势,表现在: 1、山东 氯化 是通过工厂提纯的方式,所以产品种类较多。 2、如果是出口日韩,
产品说明 Product Description 【分子式】:Mgcl2. 6H2O 【分子量】:203.30 【性 状】:灰色状,易溶于水,在潮湿空气中,易潮湿,高温时分解氯化和氧化。 【含 量】:(含量42-43%) 【PH 值】:(20%溶解)6-8 氯化广泛用于建筑建材,可制作防火板、轻质隔墙板、防盗井盖、人造大理石、大棚支架、通风管道、机械包装箱、瓦、太阳灶、浴缸、装饰板、
六水氯化 【分子式】:Mgcl2. 6H2O 【分子量】:203.30 【性 状】:易溶于水,在潮湿空气中,易潮湿,高温时分解氯化和氧化。 【含 量】:(含量42-43%) 【PH 值】:(20%溶解)6-8 氯化广泛用于建筑建材,可制作防火板、轻质隔墙板、防盗井盖、人造大理石、大棚支架、通风管道、机械包装箱、瓦、太阳灶、浴缸、装饰板、门窗及活动房屋等一切菱制品。食品可用作添加剂
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