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时间：2024-11-21

一生译事翻译公司是一家总部设在上海的专业翻译公司，立足上海，辐射长三角，在北京、南京、杭州、苏州、武汉和厦门设有翻译公司分部，并逐步将业务拓展到无锡、南通、宁波、天津、西安、重庆、昆明、福州等地。 

　　公司是美国翻译协会（ATA）企业会员和中国翻译协会（CTA）翻译理事单位，积极参与中国翻译服务行业的规范制定。公司拥有全国各地翻译精英，并以专业的翻译在国内翻译公司中处于良好地位。业务范围涵盖笔译、口译、同声传译、桌面排版及本地化服务。客户包括多家世界**企业、**机构、各国驻华使领馆、大型国有企业和民营企业。 

    为向客户提供*的翻译服务，公司与上海、杭州的几所高校建立了长期的合作关系，获得了得天*厚的学术资源与人才优势。此外，我们还与多家国外翻译公司建立了小语种翻译的长期合作关系，从而进一步增强了公司的小语种翻译的能力。
 
    我司始终秉承"专心翻译，做到较致"的理念，把质量放在**，采用严格的控制标准和管理流程，从而确保为客户提供高质量的翻译服务。

    一生译事翻译始终是您较佳的选择

    菜单菜谱翻译的质量控制
1. 我公司菜单翻译有丰富的行业经验。并且部分语言*来自目标国家，说母语并精通计算机。
2.菜单翻译有完善的质量体系，从获得菜单翻译项目的开始到交稿全过程进行质量的全面控制，并做到高效，快速。
3.对菜单翻译项目的专业的细分是我们保证翻译质量的重要一步。
4. 分析各项要求，统一专业词汇，确定语言风格，译文格式要求。
5.组建若干翻译小组，从初稿的完成到统稿，从校对到较终审核定稿，甚至词汇间的细微差别也力求精确。

    常用菜单翻译方法
　　要将中餐菜单翻译成英文，就先得了解中餐菜名的构成及命名方法。中餐菜名通常由原料名称，烹制方法、菜肴的色香味形器、菜肴的创始人或发源地等构成。这种反映菜肴内容和特色的命名方法叫做写实性命名法，此外还有反映菜肴深刻含义的写意性命名法。由于汉语和英语的差异很大，我们在把中餐菜名由中文译成英文的时候，应该采用写实性命名法，尽量将菜肴的原料、烹制方法、菜肴的味型等翻译出来，以便让客人一目了然。
　　A． 以主料开头的翻译方法：杏仁鸡丁chicken cubes with almond；芥末鸭掌duck webs with mustard sauce ；西红柿炒蛋Scrambled Egg with Tomato；葱油鸡Chicken with Scallion in Hot Oil
　　B． 以烹制方法开头的翻译方法：软炸里脊soft-fried pork fillet；红烧牛肉braised beef with brown sauce；鱼香肉丝fried shredded pork with Sweet and sour sauce；炒鳝片Stir-fried eel slices 
　　C． 以形状或口感开头的翻译方法：陈皮兔丁diced rabbit with orange peel；椒麻鸡块cutlets chicken with hot pepper；香酥排骨crisp fried spareribs
　　D． 以人名或地名开头的翻译方法：麻婆豆腐Ma Po beancurd；东坡煨肘DongPo stewed pork joint；北京烤鸭Roast Beijing Duck

    更多内容请详见/news/xw14936/index.html

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词条
词条说明
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UNS S32750 本世纪初问世，不锈钢板的发展为现代工业的发展和科技进步奠定了重要的物质基础。其能通过沉淀硬化（又称时效硬化）处理使其硬（强）化的不锈钢。同时还要考虑不锈钢板加工或使用时应留的余量。S32750不锈钢牌号：S32750标准：UNS●特性及应用：●化学成分：碳 C：≤0.03硅 Si：≤0.8锰 Mn：≤1.2P：≤0.035S：≤0.02铬 Cr：24-26镍 Ni：6.0-8