论一个好的酒店厨房,有一个合理的工程设计方案是不够的,还要有好的商用厨房设备,这样才可以让厨师和相关部门人员密切配合,井然有序,而且这也为制作美味佳肴提供了良好舒心的环境。顾客也因此能够得到更好的服务,并且不断地提高顾客的回头率。相反,若是一个粗制滥造的设计,可能由于厨房厨具用品安排不合理,造成厨师使用时的不顺手,无法挥洒其烹饪技术而影响出品质量,时间过长后必然影响到餐馆或酒店的**。 但从某意义上来说,商用厨房设备是一个酒店的核心,如果品质不过关,在使用时无法得心应手,产品老是维修,那么厨师是无法有心情做出美味饭菜的。不过,之前很多人认识不到这一点,觉得请到了好的厨师,那么一切都是可以实现的。但是事实并没有这么简单,有道是“好马配好鞍”,好厨师也是需要配品质高的厨房设备的。 同时,还要兼顾厨具、用具布局的合理空间,使视野开阔,方便管理;对不合理的原有装置,尽量加以改造或利用,以合乎经济原则;厨房内抽气系统,以保持空气流通及无闷热感为基本目标,务求使厨房有一个舒适的工作环境;厨具符合消防、卫生、环保条例,以确保安全及避免损毁。 对于消费者来说,要看一个酒店的实际水平,那么一定要到它的后厨去看看,如果厨房设备配备合理,做菜的时候无论是厨师也好还是顺菜也好,各司其职、整齐有序、忙而不乱,那么这家酒店管理和思路是不会差的。 广东宏量环保厨房设备有限公司承接厨房工程及设计。专注厨房厨具设备28年,为您提供成套设备的设计、供应、安装与售后等一站式解决方案。宏量商厨你值得拥有! 广东宏量环保厨房设备有限公司 东莞市茶山镇坑口工业/
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有人说室内装修厨房是非常重要的,因为厨房除了有一个舒适的环境,较重要的能带给家庭安全温馨的感觉。除了家庭厨房,酒店,饭店,食堂重要的生产场所,如果厨房设备工程方案设计理想,不但可以使厨师出品效率提高,同时对厨房的卫生及菜品质量提供有力**。所以不但是家庭厨房工程重要,商用厨房工程也是非常重要的,因此下面宏量商厨为大家分享一些不锈钢厨具设备工程加工的小细节: 一、水池与灶台尽量不要距离太远 厨房设
组合式不锈钢水箱是由相同规格不锈钢模板组装焊接而完成的,不锈钢水箱一般采用304材质,有着**的耐腐蚀性,但是不锈钢水箱焊接容易出现的问题是材质被碱化,所以不锈钢水箱焊接手法是直接影响不锈钢水箱质量的,这里就关系到水箱焊接步骤,另外有很多焊接过程中需要注意的地方需要了解。 一、组合不锈钢水箱模板设计加工应该尽量减少采用焊接工艺 不锈钢水箱一般用氩弧焊,在我们下料折弯材料模板的时候,首先就要做到尽
一个现代化的养殖场,在前期设计和后期建设方面,首先要考虑的就是养殖场日常供水和饮水的问题。因为不光是养殖牲畜的喂养上需要大量饮用水,而且在日常生产的各个环节也需要大量用水。因此,不锈钢水箱也成了现代养殖场不可缺少的一部分。那么,一个现代化养殖场如何选择不锈钢水箱进行二次供水?就尤为重要了。 水是现代养殖场正常发展的必需物质之一,如果在养殖的过程中因为忽略水的作用而使养殖用水质量下降或者不足,会使
服务理念 —— 确保为用户提供优质的先进意识 服务理念一、宏量人是要创造感动 服务理念二、用户永远是对的 服务理念三、您的满意是我们工作标准 服务理念四、对内“一票到底”的流程,对外“一次到位”的服务标准 只要用户一个电话,剩下的事情我们来做 统一标准: 1) 、到达现场时必须出示“上岗资格证”。 2) 、公开出示宏量的“统一收费标准”并按标准收费,收费 并为用户开好票据。 3) 、在维修之前,
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