说出来你可能不信,现在的烤地瓜已经大变样。说起烤地瓜相信大多数人觉得没有什么大不了,就算变样又能变出什么样,凭借烤地瓜还能干出什么事业么?还别说,还真有人看上了这行买卖,靠着这烤地瓜,做出了一番事业。
中国医学古籍里记载“地瓜味甘、性平、无毒、入脾、肾等功效。可以活血、生津止渴、宽肠胃”的功效。并且,在地瓜中含有丰富的矿物质,对于人体饮食消化,心血管问题预防有着重要的功效。
很多人喜欢吃红薯,尤其是女人、孩子以及老年人,因此烤地瓜有着广阔的消费市场,烤地瓜在我国大街小巷随处可见,尤其是北方的城市,经常可以听到“烤地瓜~~热乎的烤地瓜”的吆喝声。
但问题是,许多小摊贩烤出来的地瓜在地瓜选择上,品种不一,地瓜质量参差不齐,烤出来的地瓜肉质粗糙,松散,甜味儿不足,还有地瓜中心烤不熟的现象。而且,小摊贩的流动性比较大,地瓜原料品质不能保证,油桶烤制的地瓜在健康方面也存在着很大的隐患。
现在,人们越来越注重健康饮食,讲求营养的合理的搭配,而济南泉城烤薯正是注重烤地瓜的营养美味,打造都市化健康美味烤薯。
济南泉城烤薯采用先进的制作工艺和*特的烤制方法,专业烤制技术,把洗净的红薯放入特制的烤缸中,使用木炭和电烤技术,使地瓜每个部位受热均匀,烤出来的地瓜肉质绵实,甜而不不腻,口感较佳,绝不会出现地瓜中心烤不透的现象。另外烤制出来的红薯外表表皮干净,食用方便。
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