今天要说的一个传奇人物叫邵丽丽,生长在祖国西南部一个平穷偏僻的小山村,18岁,高中没毕业,就跟着邻居到南方打工。25岁在打工的城市被一个男青年热烈追求,堕入情网,不久就结婚成家。可是,好景不长,丈夫移情别念;邵丽丽伤心欲绝,不久便走上离婚之路。由于多年打工的积蓄都投入到小家庭,离婚时两手空空。邵丽丽经过一段感情调整期,又继续打工养活自己。再打工两年多,手头稍微有了点积蓄。邵丽丽想,女人不能一辈子打工,也不能妄想着靠男人,靠丈夫。女人应该有自己的事业,自己应该为自己打出一片天地。
于是,他开始留心身边做生意的人。一天,她去菜市场买菜,无意中看到一个卤菜店生意红火,店前很多人排队。于是,她想,卤菜是熟食,在这个城市,人们生活节奏快,没有时间一天三餐自己在家弄。卖熟食能够给很多人带来方便。于是,他就想,这是一个不错的赚钱路子。天生就是一个女强人的料,处事决断,就是与众不同。觉得这个生意不错,马上就行动。第二天,他买了几瓶好酒,两条好烟,直接就到昨天那家卤菜店,要拜店里的师傅为师,学做卤菜。她心里想着,酒只是见面礼,学费随他讲。可是,令她没想到的是,人家店老板一口拒绝。门也不让进。
拒绝,挡不住一个女强人的前进道路。于是,她上网查找,看哪里有教做卤菜的。查来查去,比较来比较去,最后选择了合肥相思海卤菜实体店,她认定的是师傅老程头。因为这个老程头,不光有自家*的卤菜制作技术工艺,还拜了国内九位**的卤菜大师、*为师,四十多岁,一直到五十多岁的人了,还到处拜师学艺,这是怎样的一个人?这种对于技术工艺精益求精,追求不止的精气神,不正是她邵丽丽要学习的吗?
邵丽丽,毫不犹豫,来到相思海。她对相思海老程头师傅说,我来到这里,不仅仅是为了学技术,更要学师傅的精神,风格。希望师傅多多教我。
一个历经10年的打工妹,什么苦没经历过?所以,在学做卤菜的过程中,在她眼里巴不得不吃不睡,24小时的学习。特别是到相思海,看到相思海卤菜店采用三合一的经营模式,卖卤菜,同时卖烤鸭、烤肉。这种经营模式,令邵丽丽非常兴奋。交一项学费,学三项又精又专的技术,太令人激动了。想想她打工的城市那家无情拒绝她拜师的卤菜店,光卖卤菜生意也那么红,那如果我邵丽丽把相思海三合一的经营模式搬到自己打工的城市,会是个什么景象?
经过10多天的学习,邵丽丽学成而归,回到她打工的城市。首先,就在拒绝她拜师的卤菜店附近找门面。她转了一圈,果真有一间贴着广告的门面转让。她打电话咨询了一下,门面租金不是很高,可是要三万元的转让费,这令她犯了踌躇。但经过一夜的左思右想,天生女强人的本性就表现出来了。转让费给!第二天,约了门面转让的老板,果断签合同,交房租和转让费,这间位置优越的门面就成了她开天辟地的大本营。
有了门面,马上就准备。一切遵照相思海老程头师傅的话,该装修的装修,该买的东西尽快买。不到半个月,万事具备。又招来几个原来在一起打工的姐妹,在欢声笑语中就开业了。
卤菜、烤鸭、烤肉三合一经营模式一亮相,惊呆了周围居民。居民们为了尝个新鲜,排队排成了长龙,门前交通一度瘫痪,令交通*来到这里维持交通秩序。排长龙的效应吸引了更多的人,一连多天都这么排长龙。高潮过去,应该恢复平静。但邵丽丽的熟食店天天顾客不断,不排长队,也还要排短队。长期稳定的日营业额达到八千至一万元。一年多下来,邵丽丽由一个打工妹,演变成身价百万,实实在在的女强人。
反观,当初拒绝邵丽丽拜师学艺的那家卤菜店,顾客全被吸引到邵丽丽的店里,生意惨淡经营了半年,不声不响的搬走了。
相思海卤菜入口留香;相思海烤鸭奇香无比,根除了鸭臊味;相思海烤肉香气逼人。谁掌握了这套卤菜、烤鸭、烤肉三合一经营模式,都能战胜对手,击败**。
邵丽丽就是用这一模式,成就了一个女强人的梦想!
词条
词条说明
合肥相思海烤鸭实体店,是国内烤鸭界的**,从事烤鸭30多年,*绝技,一招根除烤鸭的鸭臊味,皮脆肉嫩,*奇香,一世难忘。 相思海烤鸭长期收学徒,传授:**北京烤鸭、脆皮烤鸭、片皮烤鸭、啤酒鸭、手撕鸭、烤板鸭、广东烧鸭等烤鸭方子和全套工艺流程制作方法。 培训内容和步骤有: (1)活鸭处理; (2)白条鸭处理; (3)腌制: 腌制工艺配方; 腌制方法、时间; (4)缝腹方法、技巧; (5)吹气方法
开一家专营烤鸭店,或者卤菜店同时经营烤鸭,如果烤出来的烤鸭有一股鸭臊味,烤鸭生意必然不会长久。据大量消费者反映,有鸭臊味的烤鸭,买一次,就不会再买。 去除鸭臊味,是任何一家烤鸭店**具备的基本技能,也是较核心的技术。笔者品尝过市面上大量烤鸭店的烤鸭,90%的烤鸭店都没有**根除鸭臊味,可见,这些烤鸭店的创办者,虽然开着烤鸭店,其实并未掌握烤鸭的真谛。尤其是一些烤鸭店或者培训机构,并未掌握烤鸭核心
胡春豪,一个吃百家饭长大的孤儿,8岁时,父母相继病逝。小小年纪的胡春豪,靠亲戚、邻居,周围百家善心人的接济长大。学校**让他读书,读到初中毕业,胡春豪便辍学打工。初次打工,经人介绍,到附近县城一家熟食店打杂。从此,他对加工销售熟食,知道了一些皮毛,但老板始终不向他泄露核心技术。凡是牵涉到核心机密的活,老板都是亲自操作。但胡春豪感觉,老板一天较少赚一二千元。胡春豪在这里打工两年,活干的很累,伙食差
相思海卤菜实体店,三十八年**老店。在卤菜、烤鸭行业历年大赛中,荣获金奖、冠军奖项。**新潮的技术工艺,获得大赛评审*、大师的满口褒奖、赞美。 相思海卤菜培训内容全面,品种繁多,学员学成后,可根据当地风土人情、消费习惯,灵活掌握制作适合当地人胃口的卤菜珍馐美味。 其中卤菜部分有:红卤、白卤、酱卤产品。由于中国南北、东西幅员辽阔,各地的人饮食习惯、饮食需求,差异很大。相思海在卤菜培训方面特别推出
公司名: 相思海烤鸭实体店培训
联系人: 老程头
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地 址: 安徽合肥瑶海区合肥市瑶海区大兴镇兴油路商业街(和平小学大兴分校大门南侧)
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