5Y茶饮*商必须知道的开店要领及注意事项

时间：2021-07-26作者：深圳市诺曼地餐饮策划管理有限公司浏览：77

欢迎您加入5-Y舞漾茶饮淘金的行列。请关注我们带领你成功的**要件！

location，location，location，选址正确，你的店铺就成功了一半。




作为全国****潮派茶饮“5-Y舞漾”品牌*总部，我们是非常重视店铺的选址工作，店铺选址是前期往往需要进行大量的市场调查和分析，才能作出决策。







5-Y总部为了更高效的提供*商寻找合适旺铺，提前开业，要求门店选址必须能满足以下几点成功法则。




1、适合旗舰及形象店型的应选择：

商业街百货商圈歩行街美食广场，万象城，cocopark，海雅周边。




2、适合微形店型的应选择：

人口密度较高的住宅区写字楼或园区，南山科技园。




3、适合卫星店型的应选择：

交通便利的车站地铁商业共构区，世界之窗，地铁沿线商场。




4、适合旗舰及卫星型的应选择：

餐饮*店聚集的街区，东门华强北。




5、所有店型区域选定后注意事项：

a、入口大门及餐饮制作区域不可向方位西面。

b、开门方向必须是走路动线的右侧面的右向开门。

c、店铺面宽不小于4.5m深度不大于8m双侧转角位是可以选择。

d、楼面高度**4m不足4.6m不设计阁楼。

e、周边不同类型餐饮不少于三家，消防申报可实施。

f、供电主线不小于6平方15kw，旗舰及简约店不小于10平方25kw。

g、供水要求主管一寸管不小于六分管，排水要求100mm不小直径50mm。

h、地面平整无台阶，有**不多于1/3面积高度25cm以下。

i、户外区可正规提供外摆空间。

j、不在主通道的*二至*四个铺位。

k、排污排煙出口不可在大门位置。




以上为合伙人择点注意事项其它评估由总部市场部人员进行考察！







选择好了位置“房租“也是影响获利的关键因素！

好地段的*租金，基本上是不可能的，要多少钱才是合理？

a租金较好不要**营业额的20%，较好是10-15%。

b可经营时间的长短，12小时或24小时。

c具备高人流聚集及品牌曝光位置的高租金，也算合理租金。

d公摊面积与实用面积比例的考察。

 

与房东谈判中，要注意以下问题：

a租金成本的预估。(调查周围店的大概租金，及自己可承受的租金，起码谈起来心中有底。)

b租约较好是三年至五年，而不是一年一年签。(而且头三年一般不提升租金，*四年可以适当提升。如果是成熟期，提升的点应该是很小的，新区就难说，会相对高一些。)

c与房东建立初步的良好关系。

d如果附近有公共工程施工而影响店面的生意时，可要求房租优惠。

e谈好附加条件。(主要一些基本设施的修复，了解清楚店面内现有的情况，通过谈判，要求房东在出租前门面进行基本整修，或者要求房东承担相应拆建费用。)

f责任归属。(因天灾、人福等非我方责任导致无法营业时，要待店铺重新装修完毕才再计算租金。)

g签订正式协议前，一定要求到公安机关或**机构了解预定店址的所有权人姓名、店面大小、承租人租期及租金等相关资料，核实情况属实再签订合同。

好品牌好地点好房东好商品，生意肯定会好！







各种证件办理必不可少，证件没办全会经常有人来查，影响店面的生意。不要因小失大。开店需要办理的工商营业执照、税务登记 证、卫生许可证分别在当地的工商局、税务局、卫生站办。办证价钱各地各不相同，详情请去办证地点了解。其实除了这三个证之外，还需要为店面的工作人员办理健康证。很多人都会忽视这个，要知道餐饮行业，对卫生的要求会严格一点。 


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