连锁*螺蛳粉店 不需要经验 点击了解详情

时间：2021-05-10作者：济南柒加餐饮管理有限公司浏览：9

螺蛳粉在大众的饮食中小**气。在全国各地都能找到螺蛳粉店，有的是柳州螺蛳粉*店，有的是自己摧残技能开的店，所以吃到的螺蛳粉口味截然不同。那么怎样才干吃到滋味地道的螺蛳粉呢?花记螺味螺蛳粉*，只有做法考究，滋味才会地道。

一碗螺蛳粉的用到材料很多。先是汤,螺蛳粉之所以要叫螺蛳粉，很多人不明白，以为粉里有螺蛳，其实螺蛳仅仅熬汤的,好的螺蛳粉的汤头应该是螺肉和猪骨熬制数小时才行的。汤头应该醇厚鲜美。二是粉。螺蛳粉的粉是干的米粉，需泡发一定时间，才好煮，口感会有差异，有的富弹性，有的偏软糯，但重点是，不必久煮只需用捞沥将粉入锅烫熟的粉，都应不能称之为螺蛳粉。三是配菜。油炸花生需大颗而脆。酸笋一般都有酸笋商配送，滋味都差不多，腐竹也是螺蛳粉的亮店，近年螺蛳粉店所用之腐竹长相十分之古怪，都是四四方方，边际整齐，油炸发生的气泡细密的，还可以选酸豆角，酸菜之类做配菜。四是辣椒油。在柳州的螺蛳粉店，汤上面都飘着厚厚一层红红的辣椒油，有食客要吃不辣的，店家会用汤瓢把辣椒油放下，舀基层的汤，但即使这样，没有辣椒油的螺丝粉汤也仍是带着辣味。辣椒油是螺蛳粉的灵魂之一，没有辣椒油，就体现不出螺蛳粉的辣的精华。


花记螺味螺蛳粉*，滋味好，口碑才会好，生意才干更上一层楼!


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