柳州螺蛳粉**广西特色小吃**,是柳州市的**性食物,花记螺味螺蛳粉具有酸、香、辣、鲜、爽、烫六大特点它的风味让顾客回味无穷。花记螺味螺蛳粉这个小吃之所以**是因为它的螺蛳汤是由多种原料与螺蛳经过数小时熬制而成,螺蛳汤的辣味和螺蛳味加上酸笋味正是螺丝粉的特色。其**米粉特有的软滑爽口、劲道弹性的特点,配上酸笋、炸花生、鲜木耳、油爆腐竹、黄花菜等使其风味,还配有卤蛋、卤鸭脚、卤猪手、炸蛋、三鲜肉丝、油豆腐泡等一同销售。
花记螺味螺蛳粉螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫,辣味也是它的之处。它由柳州特有的软韧爽口的米粉,加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇特鲜美的螺蛳汤,使人吃一想二。
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