墨西哥拥有国际棒的街头美食文明。街边的排档开业到夜晚,光顾的人川流不息,地道的墨西哥味道就在街头巷尾。数**来,玉米一直是墨西哥食品中的主角。以玉米为质料制成的Taco(玉米卷)也是墨西哥基本、有特征、街头的小吃。
Taco是一种墨西哥风味美食,以其制造简略和多元化口味的特点深受欧美国家的欢迎。大致上是以一张墨西哥薄饼(tortilla)将肉类,生菜,甜玉米,芝士等卷起,配以不同口味的莎莎酱(Salsa)一起吃。TACO塔可帝国制造的一张用玉米煎制的薄饼,煎好后构成一种荷包状,硬硬的,脆脆的。吃的时候,依据自己的喜爱加入炭烤的肌肉或是牛肉酱,再放入西红柿、生菜丝、玉米饼起司等配料,看上去色彩格外丰厚,就恰似一件艺术品一般。
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