烤鸭培训，烤鸭有无鸭臊味，决定一个烤鸭店的命运

时间：2019-01-28

开一家专营烤鸭店，或者卤菜店同时经营烤鸭，如果烤出来的烤鸭有一股鸭臊味，烤鸭生意必然不会长久。据大量消费者反映，有鸭臊味的烤鸭，买一次，就不会再买。

去除鸭臊味，是任何一家烤鸭店**具备的基本技能，也是较核心的技术。笔者品尝过市面上大量烤鸭店的烤鸭，90%的烤鸭店都没有**根除鸭臊味，可见，这些烤鸭店的创办者，虽然开着烤鸭店，其实并未掌握烤鸭的真谛。尤其是一些烤鸭店或者培训机构，并未掌握烤鸭核心技术，竟然也在大肆做广告，从事烤鸭培训，办烤鸭培训班、烤鸭培训学校。这样做实在是在坑人。很多尚未涉足烤鸭这一行的新人，不知道去除鸭臊，对一家烤鸭店的命运是何等重要。

烤鸭不根除鸭臊，你大量投入房租、相关设施，花了很多钱，新开一家烤鸭店，虽然一开始也许生意轰轰烈烈，但**不会长久。无论你的烤鸭配方如何**，再好的烤鸭配方在鸭臊存在的情况下，都烤不出美味的烤鸭。消费者买一次就再也不会光顾。

如果一家烤鸭店能根除鸭臊，再加上**的烤鸭配方，**的烤鸭工艺，烤出来的鸭子皮脆肉嫩，奇香无比，那么，即使你卖烤鸭的价格比**高，也会顾客盈们，将**对手的顾客吸引到你的店里，从而战胜对手，击败**。

合肥相思海卤菜烤鸭熟食店，从事卤菜烤鸭实体店三十多年。*绝技，一招根除鸭臊，奇香烤鸭，皮脆肉嫩，一旦吃过，一世难忘。

该店经营**北京烤鸭、片皮烤鸭、脆皮烤鸭、啤酒鸭、烤板鸭、手撕鸭等。烤制形式有转炉烤鸭、闷炉烤鸭。该店悉心培养烤鸭新人，由从事烤鸭三十多年的年近70岁的老师傅带学徒，手把手，每个步骤，精心指导操作。反复实践操作练习。通过反复操作练习，人人都能成为烤鸭高手。

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