标题:信阳毛尖如何储存?不适当的方式会让品质打折扣
内容:信阳毛尖是我国**名茶之一,不但好喝,而且对人的身体有多种好处,但是保存毛尖却并不简单。我们都知道,每次买回来的毛尖不会一次喝完,如果储存方法不当会使茶叶的口感和品质大打折扣。早在古代,我们的爱茶先人就对藏茶写过:藏茶之法,十斤一瓶,每年烧稻草灰入大桶,茶瓶坐桶中,以灰四面填桶瓶上,覆灰筑实。可见古人对茶叶的珍惜,而且储存做得非常讲究。
虽然现在科技条件和生活水准大大提升,但是储存毛尖还是要细心讲究,下面就列举一些毛尖储存的方法,给大家参考一下。
一、罐藏法,这是家中存放信阳毛尖的较普遍的方法之一,买的茶叶一般都自带的有铁罐、铝罐、木罐和纸罐,如果木罐或纸罐内壁有层铝箔纸更好。放入茶叶之前,把罐内清理干净并且保持干燥,放入茶叶后罐盖严实,放在避阴处,避免受潮和阳光照射。同时有几罐茶叶的话,顺序一罐一罐的喝完。
二、袋装法,常见的有塑料袋和纸袋,这是目前较为简便、*的储茶方法。但是在使用过程中需要注意,塑料袋必须用食品包装袋,以高密度、高强度、密封性强的塑料袋为佳,纸袋内层带有铝箔纸、锡箔纸的为好。还可以先把茶叶装入纸袋中封好口,再套上一层塑料袋。
三、冷藏法,信阳毛尖属于烘青绿茶,在温度较高的地方,*加快氧化和变质的速度,这种方法可以减缓茶叶自动氧化的速度。一般信阳毛尖适宜的冷藏温度为零下5℃左右,注意控制好温度和防止冰箱串味。
四、瓶装法,常用的有热水瓶或专门装茶叶的玻璃瓶,隔绝空气中氧气的性能非常优越。将干茶装入瓶内,尽量装满整个瓶子,从而挤出瓶中所有的空气。用瓶塞将瓶口盖紧,用胶带、白蜡封口效果更好,可以较大限度的防止空气进入瓶内,防止茶叶被氧化。
购买信阳毛尖的时候*大品牌信阳韵潭茶叶,信阳韵潭茶叶出品的信阳毛尖采用古法炒制,回归本真。此外,信阳韵潭茶叶拥有产茶基地,对于茶的品质有着很好的把控。
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