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时间：2017-09-03

学习内容： 
芒果慕斯、火龙果慕斯、草莓巧克力慕斯、酸奶慕斯、抹茶慕斯、巧克力慕斯芒果芝士、抹茶芝士，芒果千层、抹茶千层、芒果雪媚娘、奥利奥雪媚娘、芒果班戟、奥利奥班戟、提拉米苏、木糠杯、推推乐小蛋糕芝士蛋糕、蓝莓芝士、 
牛奶布丁、意式奶油布丁，各式水果布丁、牛轧糖、创意棒棒糖、杨枝甘露慕斯。 
1、了解慕斯、芝士蛋糕的起源及文化，学习实体蛋糕店中较新慕斯，较流行芝士以及流行的慕斯蛋糕造型。 
2、慕斯蛋糕忌廉的打发的正确方法和口感的要求； 
3、专业所用机器设备的详细介绍和正确的操作方法； 
4、所有原物料的剖析讲解和作用； 
5、机器设备的采购的详细方案和操作流程的讲解； 
6、慕斯芝士原料的讲解与采购； 
7、芝士蛋糕的装饰的方式及讲解。

词条
词条说明
常州烘焙培训焙多芬鲜花饼代理招商
鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。鲜花饼的制作缘起300多年前的清代。由上等玫瑰花制得的鲜花饼，因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱。近代滇式鲜花饼就是1945年昆明冠生园生产的鲜花饼为起源，当年在昆明的西坝昆明冠生园还专门开辟一块地种植食用鲜花用来加工鲜花饼和
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