戮力齐心，携手共进——兵厨餐饮品牌形象店筹备会议召开

时间：2020-01-05

  “凡事预则立，不预则废”，兵厨餐饮始终坚持“事预则立”的工作态度，秉承着“诚信、责任、团结、共赢”的经营理念。为推动兵厨餐饮旗下品牌——西越时光军旅主题餐厅朝着更加专业化，标准化的方向发展，兵厨餐饮召开了品牌形象店筹备会议。
兵厨餐饮全体建设者参加了此次筹备会议。
    会议伊始，兵厨餐饮各部门分别总结了前期工作成果与难题，并在此基础上就“如何实现西越时光向专业化、标准化、精细化推进”的问题展开了热烈的讨论。标准化意味着可复制，标准化程度越高，品牌的可复制性越强，运营管理就越简单，专业化与精细化也越容易实现。而标准化的推进是需要各个部门之间不断协调、规划与完善的，兵厨餐饮建设团队一支沉着冷静的战斗队伍，建设者们冷静分析难题，针对难题踊跃发表自己的意见，积极奉献自己的智慧。
    在长达6小时的会议中，建设者们从如何推进标准化谈到，如何提升消费者的消费体验，畅所欲言，没有丝毫倦怠。
    消费者的需求正是兵厨餐饮需要努力的方向。为了适应消费升级，研发部积极提出产品创新迭代的重要性和聚焦单品的迫切性，并拟定了西越时光特色菜牌，既能体现品类菜色的多样性，又能**其中的招牌特色。除了产品外，能够给消费者来带新体验的还有形象与服务，针对西越时光军事主题风格的店面设计，建设者们认为：“简约而不失时尚，休闲而不失个性的军事元素，十分符合现代年轻人的审美要求，在此基础上继续创新是我们共同的责任”。
    经过一轮又一轮的研究后，会议上出现了一个小插曲：当建设者们还在火热的讨论时，突然停电了。晚上十点，陷入一片漆黑的会议室，讨论并没有因为停电而终止，大家利用手机、电脑的照明，坚持把尚未解决的问题一并解决掉。每一位建设者都在尽心尽力为品牌贡献自己的力量，以战士般的激情与勇气去克服前期筹备遇到的难题。
    现阶段的兵厨餐饮正在整个餐饮业中开拓渠道，深化市场布局，不断挖掘行业的潜能与宝藏。筹备会议的召开给建设团队指明了方向，明确了目标。未来，兵厨餐饮将戮力齐心，朝着共同的目标不断前进，实现品牌的新跨越，攀登企业发展战略高峰。

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越南菜何止一碗PHO，西越时光满足我们所有期待
提起越南菜，较先让人想起的可能是那一碗鲜味道十足的越南PHO，一口牛骨老汤，一口劲道十足的越南河粉，幸福感就油然而生了。特别是在越南街头，牛肉粉（pho bo）和鸡肉粉（pho ga）贯穿于越南人的一日三餐，但是越南美食远不止越南粉这么简单。由于历史原因，越南当地的饮食深受中、法两国影响从而形成了*特的越式风格。越南呈S形的国土，南北跨越了两千多公里，从南到北，美食数不胜数。顺化蔗虾、越南春卷
慵懒冬日，养生要“菌”衡
“春困夏乏秋打盹，睡不醒的冬三月”，在温暖的被窝里有没有一种就想长在床上的感觉?阳光从窗户里照进来，晒着晒着是不是就昏昏欲睡的呢?冬日养生，营养一定要“菌”衡。菌类口感润滑，具有补充营养，调节神经紊乱和健脑的作用。今天，兵厨餐饮就为大家带来蟹味菇的做法，蟹味菇味道比平菇鲜美，肉比平菇厚实，较重要的是，还有蟹香味。鸡汁蟹味菇和蟹味菇乌鸡汤都是冬天不**的美食。鸡汁蟹味菇原料准备：蟹味菇150g
打开团餐新市场，兵厨餐饮不只做东南亚美食！
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兵厨餐饮打破传统采购模式，考察各大供应基地
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